茶笺

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2017年01月13日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装-胶订
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787554608555
作者:苏眉出版社:古吴轩出版社出版时间:2017年01月 
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全书72作家苏眉的饮茶随笔,从“相”“味”“人”“境”来论茶、谈美,说禅。

文题页由35张绝美小笺制成,由画家陈如冬绘制,每幅笺纸可供读者笔记批注,也可从书中取出作为茶席笺、信笺单独使用。此刻,“恬淡虚无”“对饮”等题,亦可对应心情,随附茶会邀约,怀人遥寄,纸香茗清,人雅情致。

 
内容简介

一个茶人的四时饮茶清欢

一个生活美学家观茶“相”、品茶“味”、识茶“人”、入茶“境”的“绮语”禅言

一个修行者的精神道场

清隽茶文,语言营造的人文美学空间

浅淡短笺,笔墨承载的古典风雅生活

作者简介

苏眉,苏州茶、美食专栏作家,古雅生活系列丛书签约作者,出版有《提拉米苏在独白》《素茶书》等文集。

目  录
缘起

四时
春来
夏饮
秋梦
冬意



恬淡虚无
笃定
岁月滋味
梅子青时
在线试读部分章节
“时”这个字,可以拆成“日以寸记”,有点珍惜光阴的意思,亦是说,时光短暂,好生过着,且以永日。再说“间”。“间”这个词,日光住在门户内,岁月静好的样子,又或者说,是如何大的广博空间,可以将日光包容在内?时间,时用间记之,永生永世的绵绵不绝,又仿佛白驹过隙,翻来覆去,莫若一个即逝,一个永恒。无常是常。
在茶道中,日本人点茶、献茶之间的停顿、留白,就称作“间”,这是很有况味的一个意相。榻榻米室中,供奉画轴的地方叫“床の间”,请客奉茶,以示尊重。在中国,空间营造,就更加大而广博,种种面貌,不一而同,其中皆是个人念力的作用。吃茶所在,皆由心造,心间有美,则尘世中的海市蜃楼,就可以感人肺腑。

爱与情
茶与叶,实际上一个抽象,一个具体。树叶经历阳光雨露,日月精华,又通过种种采摘、揉搓、炙烤,方成为茶,而后,还要用各样的水来调,方成一盏饮,滋味也各个有别,日日不同。此时寂静,彼时欢愉,皆在心间,茶更多的是意念。爱与情,也是不同的,爱若茶的大宗,仿佛慈悲一点,也安静;那情,则像树叶历练成茶的过程,有些动荡不安的,成佛成魔却也要靠天时地利人和,所以,爱在前,情在后,似为安妥。而什么是爱,有次一位朋友说,她爱人在剥小核桃的时候,总是把最好的一颗留给她吃。如此便够了。且不浪费一壶好茶。

择水
古人对于择水是极其讲究的,除了山川名泉,长江之水备受推崇,因是从天上来的,养清去浊后,其味殊胜。有时候得不到长江水,则储梅雨水代替,这在苏州的《清嘉录》上也是有记载的,不过说的又是民俗了。飞流瀑布之水不可取,其味喧,失清净。那日与老师聊茶,说到现在苏州碧螺春不如以前,也是因为东山西山游人如织,扰了茶神的缘故,树山茶倒是未令人失望,也是未失清净的缘故。再说煮水,炭火与电热煮水有云泥之别,好茶没有好水,也是被糟蹋的新嫁娘,空留恨。实在没有办法的时候,我就将自来水在水仓中储上几日,沉沉心,在陶壶中煮到有松涛声,便开盖,看那蟹眼鱼眼泡鼎沸,声音将落时,水温恰恰好。这样泡出来的茶汤,茶与水是一体的,不会有“青渍气”。煮水听涛,静默的小欢喜,唯有己知。
书摘插画
插图

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