饭店工程管理——（五年制）高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书

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• 版 次：1
• 页 数：188
• 字 数：185000
• 印刷时间：2006年01月01日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787563712656
• 丛书名：高等职业教育饭店服务与管理专业教学用书·五年制

作者:阮立新 主编出版社:旅游教育出版社出版时间:2006年01月