快餐店创办与赢利完全手册

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2010年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787513601054
作者:范连雷 编著出版社:中国经济出版社出版时间:2010年10月 
内容简介
你是否想开一家快餐店却不知从何下手;
  你是否为开业各种繁琐手续感到茫然无措;
  你是否为如何提高快餐店业绩而绞尽脑汁;
  那么,来打开本书吧,它将为你答疑解惑,为你出谋划策,让你第一次开办快餐店就轻松上手、客满稳赚。
  本书特点如下:
  内容全面——针对快餐店开;办过程可能遇到的各种疑难问题提供详尽解答和建议,是开店者不可缺少的指导手册。
  实用性强——没有玄乎而高深的理论,有的是凝聚了众多开店者智慧结晶的实战技巧、操作步骤及开店注意事项。
  本书还通过排版上的特殊处理,对一些重点内容加以强调突出,让读者能一目了然,一点即通。
目  录
前言
第1章 快餐业“钱”景大好
 为何说快餐业大有“钱”途
 什么样的快餐店生意最红火
 开一家快餐店对经营者要求高吗
第2章 加盟虽好,仍需谨慎
 加盟开店怎样选择特许商
 何为“加盟十戒”
 如何在签订加盟合同时最大限度保障自身权益
第3章 个人单干还是合伙经营
 什么是个体工商户
 什么是个人独资企业
 什么是一人有限责任公司
 个人独资企业和个体工商户有何异同
在线试读部分章节
第1章 快餐业“钱”景大好
  为何说快餐业大有“钱”途
近20年来,我国经济快速发展,快餐业也随之迅速崛起,发展势头喜人。
例如,在2009年一年,我国餐饮业营业收入超过1.8万亿元,其中快餐业以20%的年递增率、15%~25%的行业利润率,成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。
  江苏、上海、辽宁、北京、浙江、山东等省市的快餐业占到了当地餐饮业市场的50%以上,广东省的这一比例更是高达90%。
我国快餐业的快速发展主要表现在以下几个方面:
1.客源广泛,市场广阔
谁会吃快餐?有分析表明:
(1)出差、旅游、商务往来等流动人口是快餐店的主要客流;
(2)学生、工薪阶层正逐渐成为快餐店的重要客流。
在许多经济发达的大中型城市,譬如上海、北京、广州等,由于竞争激烈,生活节奏变快,人们在外吃快餐的次数远远超过了在家自己做饭的次数。可见这一行业具有广阔的市场前景,将创造更多的就业机会,当然也势必引起更激烈的竞争。
  ……

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