餐厅与宴会管理（第三版）（引进版）

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• 版 次：1
• 页 数：313
• 字 数：370000
• 印刷时间：2005年06月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787040170535

作者:（美）斯特恩斯　等著，南仲信　译出版社:高等教育出版社出版时间:2005年06月