内容简介
本书从谷类食物溯源开始着手,首先阐述粮食问题的理论;再叙述历代粮食政策及各国粮食政策,包括谷类食物的变迁以及食物消费等内容,都加以翔实的论述;*后提出今后粮食问题的解决方案。以科学方法进行系统研究,是一本不可多得的中国粮食史专著。
作者:郎擎霄出版社:河南人民出版社出版时间:2016年10月
- 版 次:1
- 页 数:
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- 印刷时间:2016年10月31日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:精装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787215105034
- 丛书名:民国专题史