内容简介
地处亚热带地区的广州是一座具有2800多年历史的古城。是广东省政治、经济、文化和交通的中心,也是华南*的城市。早在唐宋时代,广州就是世界上大型的海港城市之一,同时,阿拉伯大秦(罗马)等国前来中国通商的人不少,随之也传来了外国的饮食习惯,广州的饮食也由此而蜚声海外。欲语有云:“生在杭州,死在柳州,穿在苏州,食在广州。“食在广州”不仅是对广州的赞誉,同时更是对以广州为主体的广州食风区的赞美。“食在广州”概括了广州食文化的最主要特色。
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作者:严金明 编著出版社:中国轻工业出版社出版时间:2002年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2002年10月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787501933150
- 丛书名:中华传统与新潮小吃丛书