内容简介
发酵工业是国民经济中的重要工业。随着发酵工业的迅速发展，发酵工厂设计也要相应提高和发展。本书按我国现行基本建设程序，系统阐述发酵工厂工程建设项目的设计工作程序、内容、步骤、方法和原理，重点是工艺设计并对工艺设计图的表达方法和绘制要求进行了介绍。
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作者:段开红，田洪涛出版社:科学出版社有限责任公司出版时间:2017年02月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：
- 开 本：16
- 纸 张：
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787030466099
- 丛书名：普通高等教育“十二五”规划教材