英语学习下旬刊阳光英语(2012年10月)

　　《英语学习：阳光英语（2012年10月，下旬刊）》封面故事为：凯拉·奈特莉：*票房号召力的英国面孔。
　　凯拉·奈特莉年少成名，五年来，她都是英国影坛最有票房号召力的面孔。作为一个年纪轻轻就已经获得过奥斯卡和英国电影学院奖提名、而且据说片酬十分可观的女演员，奈特莉一时半会儿无须为前途发愁。2012年，她演了一部关于世界来日的电影，如果末日来临，她会和谁在一起？

　　卖热狗！卖热狗！快来拿走你要的热狗！这一由德国香肠演变来的热狗在美国极受欢迎。热狗里有一根烤熟或煮熟的香肠，夹在一块切开的小圆面包中间。有时，里面全是牛肉，有时则是牛肉、鸡肉和猪肉的混合体。然后，它的顶部通常会被撒上辣椒、番茄酱、芥末、蛋黄酱、佐料和洋葱。
　　热狗还是最受美国人喜爱的体育项目——棒球比赛——所特许售卖的食品。很多人都很喜欢吃热狗。美国人喜欢的原因是它简便美味。其实，著名的美国男影星汉弗莱·鲍嘉（因在影片《卡萨布兰卡》中饰演男主角里克而闻名）就曾说过：“在棒球比赛时享用一个热狗胜过在豪华餐厅里吃的一顿烤牛肉。”在夏季的露天烤肉野餐中，热狗也非常受欢迎，人们聚在一起，在烧烤架上烘烤食物。
　　香肠，作为热狗的主要部分，自公元前9世纪就已流传开来。古希腊大诗人荷马的史诗《奥德赛》中首次提及了香肠这一食物。不过，热狗里使用的这种香肠被称为“法兰克福香肠”，起源于13世纪的德国。后来，德国移民把这种香肠带到了美国。
　　再后来，大概在1871年，德国肉商查尔斯·费尔特曼想出了把一根法兰克福香肠夹在牛奶面包卷里的点子。他在康尼岛（这是位于纽约市布鲁克林区的一处很受欢迎的旅游景点，有很多露天游乐场）设有一个食品售货摊，热狗卖得非常好。于是，一种具有美国传统特色的食品诞生了。
　　热狗的种类有很多。其中最受人们欢迎的有如下几种：芝加哥热狗（在牛肉热狗上撒好切碎的洋葱、番茄片、腌酸黄瓜和甜调味品）、康尼热狗（牛肉热狗配以不加肉的辣椒、切碎的洋葱和芥末），还有芬威弗兰克热狗（牛肉热狗上加入烘豆、番茄酱、芥末、调味品和切碎的洋葱）。最后这种热狗是波士顿芬威公园的特色标志，该公园还是红袜棒球队的大本营。我们在这里仅列举了几种而已。
　　即使有这么多特色鲜明的热狗种类，你依然可以尝试着去制作自己喜欢吃的热狗。有时，在我的家里，当大家想准备一顿便饭时，就会准备出迷你烤架做热狗。我们家有一个“悠久的”传统，那就是把冰箱里所有的辛辣佐料都撒在我们的热狗上。在我们制作的所有这些热狗中，我最爱吃的是辣味热狗，在上面抹好所有的调料。请注意，不要在吃热狗的时候穿白色衬衫。因为它或许会把衣服弄脏。快来做做具有你自己特色的热狗吧，玩得开心哦！大吃一顿并享受美餐吧！
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