趣味化学体验书

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• 版 次：1
• 页 数：
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• 印刷时间：2017年09月01日
• 开 本：16开
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装-胶订
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787518028306

作者:陶子文出版社:中国纺织出版社出版时间:2017年09月 

内容简介

  在日常生活中，充满了各种令人感到神奇的化学现象。趣味化学体验书通过对这些化学现象的剖析，并结合了许多小实验，向广大小读者们解释了其中蕴涵的科学道理。
    趣味化学体验书将带领小读者们进入看似神秘的化学世界，了解各种生动、有趣的化学知识。并且，通过读这本书，小读者们可以成为让周围朋友羡慕的“小科学家”。

作者简介

陶子文，男，1967年生，毕业于哈尔滨师范大学，在鸡西市厚德教育（高中培训）从事高中化学工作。他有丰富的化学教学经验，上课时幽默风趣，所带班级的学生都很喜欢上她的课。

目　　录

第一章 不一样的“水”和“冰” 1

1．透过水垢看水质 2

2．软、硬水试验 3

3．橙色的水 4

4．消失的红色 5

5．玻璃杯里的蓝墨水 6

6．黑色墨水中的彩色秘密 7
第一章 不一样的“水”和“冰” 1<br /><br />1．透过水垢看水质 2<br /><br />2．软、硬水试验  3<br /><br />3．橙色的水  4<br /><br />4．消失的红色  5<br /><br />5．玻璃杯里的蓝墨水 6<br /><br />6．黑色墨水中的彩色秘密 7<br /><br />7．明矾能用来净水 8<br /><br />8．无法溶解的绿豆和面粉 9<br /><br />9．亲密无间的白糖水 10<br /><br />10．如何区分糖和盐11<br /><br />11．盐是怎么析出的12<br /><br />12．水中的“霜”  13<br /><br />13．冒气泡的食盐水14<br /><br />14．分不清的苏打和小苏打  15<br /><br />15．同量不同高  16<br /><br />16．不相溶的水和油17<br /><br />17．相“溶”的油和水 18<br /><br />18．难溶于水的淀粉19<br /><br />19．速溶浓汤宝  20<br /><br />20．神奇的石灰水  21<br /><br />21．手指入水不湿 22<br /><br />22．制作泡泡水  23<br /><br />23．泡泡不见了  24<br /><br />24．洗衣粉的奥秘  25<br /><br />25．消失的墨迹  26<br /><br />26．不会腐烂的虾  27<br /><br />27．冰水变得更冷  28<br /><br />28．被“钓”起的冰29<br /><br />29．水结冰后体积的变化 30<br /><br />30．自制水果冰块  31<br /><br />31．无法结冰的盐水32<br /><br />32．工业盐竟然能融雪 33<br /><br />33．冻鱼复活了  34<br /><br />34．人造雪屋  35<br /><br />35．金色雪花  36<br /><br />36．洁白的“雪松”37<br /><br />37．热水里的“雪花” 38<br /><br />38．摩擦结“冰”  39<br /><br />39．快速“结冰”  40<br /><br />40．动手制作霜  41<br /><br />41．金属“霜花”  42<br /><br />42．别致的“冰凌花” 43<br /><br />43．白色毛茸茸的木炭 44<br /><br />第二章 气体与燃烧 45<br /><br />1．自制碳酸饮料  46<br /><br />2．玻璃杯里的泡沫47<br /><br />3．自制氨气  48<br /><br />4．氦气会变声  49<br /><br />5．哪个气球掉下来50<br /><br />6．气体也有重量  51<br /><br />7．会飞的塑料袋  52<br /><br />8．占位置的空气  53<br /><br />9．盆花枯萎了  54<br /><br />10．会呼吸的叶子  55<br /><br />11．会潜水的鸡蛋  56<br /><br />12．会跳舞的木炭  57<br /><br />13．舞动的火柴  58<br /><br />14．干冰灭蜡烛  59<br /><br />15．水箱里的朦胧烟雾 60<br /><br />16．滴水生烟幕  61<br /><br />17．变软的馍片  62<br /><br />18．两根小木条  63<br /><br />19．烛火与炉火  64<br /><br />20．越扇越旺的火苗65<br /><br />21．湿煤也能燃烧  66<br /><br />22．新鲜的猪肝能助燃 67<br /><br />23．水面下燃烧的蜡烛 68<br /><br />24．点不着的纸张  69<br /><br />25．切断的烛焰  70<br /><br />26．让蜡烛燃烧得更久 71<br /><br />27．蜡烛也会“流泪” 72<br /><br />28．三种灭烛火的方法 73<br /><br />29．蜡烛的熄灭原理74<br /><br />30．白醋也能灭烛火75<br /><br />31．巧用蜡烛吸附烟雾 76<br /><br />32．香蕉蜡烛  77<br /><br />33．燃烧的黑烟  78<br /><br />34．“冒烟”的手指79<br /><br />35．手指着火了  80<br /><br />36．烧不坏的手帕  81<br /><br />37．制作防火布  82<br /><br />38．制造固体酒精  83<br /><br />39．水点酒精灯  84<br /><br />40．熄灭酒精灯  85<br /><br />41．甘油燃烧  86<br /><br />42．木屑滴水燃烧  87<br /><br />43．锌糊着火了  88<br /><br />44．吹气能生火  89<br /><br />45．仙女散花  90<br /><br />46．面粉爆炸  91<br /><br />47．灿烂星光  92<br /><br />48．燃烧的塑料  93<br /><br />49．燃烧的卫生球  94<br /><br />50．会吞吐火焰的易拉罐 95<br /><br />51．自制“灭火器”96<br /><br />第三章 非金属和金属 97<br /><br />1．提取海带中的碘98<br /><br />2．碘盐中的碘是单质吗 99<br /><br />3．当碘酒遇上红药水 100<br /><br />4．消失不见的碘酒101<br /><br />5．在铁片上刻字  102<br /><br />6．测试金属性质  103<br /><br />7．铁缸变铜缸  104<br /><br />8．美丽的铜树  105<br /><br />9．铁钉变“铜钉”106<br /><br />10．铜丝的“红与黑” 107<br /><br />11．铜线变绿了  108<br /><br />12．真假金币  109<br /><br />13．自制喷泉  110<br /><br />14．不熔化的铝  111<br /><br />15．暖宝贴放热的秘密 112<br /><br />16．铁在什么条件下生锈  113<br /><br />17．火星四溅的铁 114<br /><br />18．能导电的石墨 115<br /><br />19．发黑的水果刀 116<br /><br />20．镁条的燃烧  117<br /><br />21．绿色的火焰  118<br /><br />第四章 酸性与碱性 119<br /><br />1．自制酸碱指示剂120<br /><br />2．自制酸碱试纸  121<br /><br />3．测试酸碱指示剂122<br /><br />4．用试纸测试酸碱性 123<br /><br />5．检验物品的酸碱性 124<br /><br />6．检测不同浓度的酸 125<br /><br />7．可以喝的酸  126<br /><br />8．当面包遇上醋  127<br /><br />9．自制姜黄液试纸129<br /><br />10．检测气体的酸碱性 130<br /><br />11．检测干燥固体的酸碱性  131<br /><br />12．检测洗涤用品的酸碱性  132<br /><br />13．检测草木灰的酸碱性  133<br /><br />14．酸碱中和  134<br /><br />15．头发不见了  135<br /><br />16．壶水“红与白”136<br /><br />17．变色的牵牛花 137<br /><br />18．水中显字  138<br /><br />第五章 食物中的化学知识 139<br /><br />1．蛋黄取油  140<br /><br />2．石灰蒸鸡蛋  141<br /><br />3．鸡蛋里的字  142<br /><br />4．“起舞”的鸡蛋143<br /><br />5．透明的鸡蛋  144<br /><br />6．提取蛋白质  145<br /><br />7．快速变质的牛奶146<br /><br />8．变酸的牛奶  147<br /><br />9．牛奶清除大蒜味148<br /><br />10．柔软的猪骨头 149<br /><br />11．肉汤凝结成肉冻150<br /><br />12．挑选新鲜的肉 151<br /><br />13．去除鱼胆的苦味152<br /><br />14．去除鱼腥味  153<br /><br />15．红色食用油  154<br /><br />16．提取花生油  155<br /><br />17．食用油变质  156<br /><br />18．红糖变酸，白糖发黄  157<br /><br />19．哪块糖溶解得快 158<br /><br />20．不会潮解的食盐159<br /><br />21．变色的土豆  160<br /><br />22．白菜叶的妙用 161<br /><br />23．久置的红薯更甜 162<br /><br />24．切洋葱不再流泪163<br /><br />25．用铁锅炒菜时放醋的好处  164<br /><br />26．稀饭为什么会烧煳 165<br /><br />27．水果“清洁剂”166<br /><br />28．变色的苹果  167<br /><br />29．香蕉保鲜的秘诀168<br /><br />30．没有涩味的柿子169<br /><br />31．果汁变苦了  170<br /><br />32．不摇也会喷发的可乐  171<br /><br />33．会变色的茶水 172<br /><br />第六章 化学小常识 173<br /><br />1．邮票为什么能粘贴 174<br /><br />2．胶水的制作  175<br /><br />3．能拍照的相纸  176<br /><br />4．发黄的报纸  177<br /><br />5．白花变蓝花  178<br /><br />6．自制再生纸  179<br /><br />7．在竹片上刻字  180<br /><br />8．蓝墨水写出黑字来 181<br /><br />9．维生素C巧除墨水渍 182<br /><br />10．花露水巧除圆珠笔油渍  183<br /><br />11．为硬币除旧  184<br /><br />12．为银器除黑迹 185<br /><br />13．锈蚀的铝锅  186<br /><br />14．失去平衡的天平187<br /><br />15．自制餐具消毒剂188<br /><br />16．检验煤炭中是否含有硫  189<br /><br />17．毛巾用久了会变硬 190<br /><br />18．衣服上的血迹 191<br /><br />19．甘油巧除油污 192<br /><br />20．区别棉和羊毛 193<br /><br />21．肥皂止痒  194<br /><br />22．牙膏巧除茶垢 195<br /><br />参考文献 196<br /><br />

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在线试读部分章节

33．冻鱼复活了

难易指数：★★★★☆

准备工作

一个大玻璃缸，一只小烧杯，纱手套，一把角匙，一条活鱼，干冰雪。

实验方法brbr（1）将活鱼从水缸里捞出，放入盛有少量水的小烧杯里，迅速将干冰雪倒进小烧杯里，覆盖在活鱼身上。这时，鱼、水及烧杯冻成一体。

（2）将冻鱼连同小烧杯放入盛水的玻璃缸里，随着小烧杯里的冰块融化，“死鱼”又复活了。

探寻原理

由于干冰雪温度很低，操作时应该戴手套；玻璃缸里尽可能多盛些水，这样冻鱼可以很快复活。

鱼被冻上后，体内的循环系统由于低温暂时停止运作，但并没有被破坏。待冰块融化，鱼体回温，循环系统又重新开始运作，于是“死鱼”复活了。

37．热水里的“雪花”

难易指数：★★★★☆

准备工作

一瓶热水，一根木棒，一个玻璃杯，一根扭扭棒，一根细铁丝，一根筷子，一把剪刀，一把小勺，硼砂。brbr实验方法brbr（1）将扭扭棒剪成长度相同的三段，并用细铁丝将它们的中点绑在一起（细铁丝要长一些，方便留出一部分），做成雪花形状。brbr（2）向玻璃杯中注入热水，用勺子加入硼砂，并用筷子搅拌，直至加入的硼砂不再溶解。

（3）把扭扭棒做成的“雪花”放入溶有硼砂的热水中，细铁丝的另一端系在木棒上，木棒横放于玻璃杯上静置一晚。第二天早上将“雪花”从水里拉出，上面布满了冰晶，一朵美丽的“雪花”形成了。

探寻原理

通常温度越高，水能溶解的物质越多。往热水中不断加入硼砂使之饱和，当热水冷却后，热水里面的硼砂就会以晶体的形式析出，这种现象被称为“结晶”。

书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img55.ddimg.cn/99999990001453805.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img56.ddimg.cn/99999990001453806.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img57.ddimg.cn/99999990001453807.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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