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版 次:1页 数:字 数:印刷时间:2012年01月01日开 本:16开纸 张:胶版纸包 装:平装是否套装:否国际标准书号ISBN:9787030322593丛书名:职业教育“十二五”规划教材·中餐烹饪专业与西餐烹饪专业系列教材作者:周海霞,章敏均 主编出版社:科学出版社出版时间:2012年01月
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