内容简介
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍肝脏病基础知识、肝脏病患者宜忌食物、肝脏病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关肝脏病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是肝脏病病友养生和康复的好帮手。
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作者:彭铭泉 主编出版社:郑州大学出版社出版时间:2011年04月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2011年04月01日
- 开 本：32开
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787564503260
- 丛书名：健康之煮·神奇药膳精品丛书
本书是中国现代药膳学的开拓者彭铭泉和其传承人彭年东的心血之作，在介绍肝脏病基础知识、肝脏病患者宜忌食物、肝脏病药膳的组成原则和烹饪方法的基础上，以彩照和文字一一对应的形式介绍了60种有关肝脏病精品药膳的配方、制作、功效和适应证。本书可谓是肝脏病病友养生和康复的好帮手。