手作健康甜品 冰品

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年10月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506489522
作者:国明 著出版社:中国纺织出版社出版时间:2012年10月 
编辑推荐

  冰淇淋、沙冰、布丁……
  冰品、甜品俨然成为新一代的时尚坐标!

  学做居家美味冰品,
  搭配永不过时的美味甜品!

 
内容简介

  精选五十多种冬日时尚冰品甜品,步骤清晰,文字简洁易懂,易学易会,非常适合大众读者尤其是酷爱冰品甜品的朋友们阅读。内容新颖,文中各种小贴士帮助读者克服甜品、冰品菜品制作过程中的问题,除此之外,多数菜谱中还以问答的形式,剖析关于冰品菜品本身、原料本身的相关问题,带领读者一次搞定,自制冰品甜品,享受酷爽美味!

作者简介

         国明,文怡美食生活馆培训总监,《好主妇》等生活杂志烘焙类撰稿人,中级西点师。资深全职煮妇,酷爱美食和烘焙,以照顾家庭为己任,为家人制作丰富的三餐和点心为首要重心。经营新浪博客“国明的下午茶时光”,记录一个普通主妇的美食生活(http://blog.sina.com.cn/kuikuiaicuier)。曾与文怡合作出版“从零开始学烘焙”和“从零开始学煲汤”等畅销菜谱书籍。

 

目  录
甜品 冰品速成班
 甜品 冰品常用器具、原料 大公开
 甜品 冰品必备好搭档——果酱、糖浆、蛋奶酱
Part1 糖水 最健康的滋补甜品
 酸梅汤
 海带绿豆沙
 银耳木瓜羹
 圆子红豆沙
 荷叶桂花茶
 罗汉果茶
 椰浆西米露
 珍珠奶茶
 菠萝奶昔
Part2 冰淇淋 最好吃的营养冰品
书摘插画
插图

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