美味保健食谱系列--糖尿病美味保健食谱

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  • 版 次:1
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  • 印刷时间:2008年01月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787122010803
  • 丛书名:美味保健食谱系列
作者:吴杰,夏玲 主编出版社:化学工业出版社出版时间:2008年01月 
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本书共精选200余款具有预防和治疗糖尿病的药膳菜肴和主食,并以简洁的文字对每款菜肴和主食的用料配比、制作方法、操作小贴士等均做了具体的介绍,且对各种食材、药材的营养成分、保健功效等均做了详细的说明。这些食谱通俗易懂、科学性强、原料易取、易学易做,并集食疗与食补于一体,可作为家庭科学饮食的指导与参考。  
内容简介
本书根据糖尿病的发病特点和患者的体质特征,精心择选出200余款口味各异、针对性强的菜肴及主食食谱。通过具体阐述食谱的用料配比、制作方法、操作小贴士、营养与功效以及主食(菜肴)效用等,体现出丰富多样的特色饮食文化和作者独到的食疗理念,适合广大肝病患者及其家属参考。
目  录
瓦罐冬精煮鲫鱼
沙石猪肺煮面丁
豇豆炒兔肉丝
韭菜蛤蜊炒面丁
牛奶鲫鱼烩蛤蜊
猪胰炒面丁
苦瓜鲫鱼丸
凉拌面丁
三色木耳
梅茶鹅肉粥
天参苋菜鱼丸汤
花粉薏米瓜皮粥
枸杞双丝炒鹿肉
玉竹银耳面片汤

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