内容简介
《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材：中外民俗》分上下两篇。上篇主要介绍中国民族民俗，按民族民俗分区来编写。下篇介绍外国民俗，按国别来编写，重点介绍今年来与中国旅游市场关系密切的主要客源国民俗。
《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材：中外民俗》不仅适用于高职高专旅游管理专业、饭店管理专业、导游专业以及景区开发与管理专业，还可以作为饭店岗位的培训教材和饭店管理人员的自学读物。
作者:吴明清 主编出版社:武汉理工大学出版社出版时间:2012年12月
- 版 次：1
- 页 数：
- 字 数：
- 印刷时间：2012年12月01日
- 开 本：16开
- 纸 张：胶版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787562932086
《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材：中外民俗》分上下两篇。上篇主要介绍中国民族民俗，按民族民俗分区来编写。下篇介绍外国民俗，按国别来编写，重点介绍今年来与中国旅游市场关系密切的主要客源国民俗。
《高职高专旅游与餐饮管理类专业规划教材：中外民俗》不仅适用于高职高专旅游管理专业、饭店管理专业、导游专业以及景区开发与管理专业，还可以作为饭店岗位的培训教材和饭店管理人员的自学读物。