茶饮老偏方，喝出大健康

　　本书立足*常用的百余种茶材为茶饮，详解近200种对症茶疗方，让读者根据不同的季节、不同的体质、不同的症状等迅速找到适合自己的保健茶饮。甚至对于多中常见疾病，如高血压，低血压、冠心病、便秘、感冒、月经不调等都一一进行了对症茶饮介绍，便于读者快速而准确地饮用适合自己的茶饮。当真算的上是一部茶饮养人的经典之作。

　　养生茶饮在调理五脏机能、改善体质、滋补养生、延年益寿方面都可以说有着显著的功效。随着人们对健康越来越关注，对茶的保健功效的认识越来越深，健康茶饮成为人们新的时尚追求。本书介绍了200多道保健养生茶饮，以中国传统的七大类养生名茶、祛病强身的中药茶和当下流行的花草茶，以及蔬果五谷茶为主要茶方，将花草、中药应用于日常饮品和食物中，制作药茶方，更可以帮你纾解压力、控制体重、消除油腻感、调节免疫力，增强体质，并拥有优质生活。

传统茶饮养生文化
“茶寿”与“米寿”之说
著名学者、北京师范大学教授吴师敬先生在他岳母八十八岁大寿时，曾作了这样一副贺寿联：“今朝贺米，指日恭茶。”许多人对吴教授所作的寿联不解，认为他太小气了，难道给岳母做寿就送一点米和茶？后经吴老解释大家才明白，这个“米”，不是大米，而是指“米寿”，“米”字上部一点一撇像“八”，下部的一撇一捺也是个“八”，中间一横一竖像“十”，加起来八十八；这个“茶”也不是茶叶，是指“茶寿”，茶字上面是草头，原是两个十字，现简化作“艹”，是“二十”的意思，中间的人字，一撇一捺可拆作八字看，加上下边的一横一竖是“八十”，木字的一撇一捺是“八”，三个数字加起来为一百零八。吴老这副对联是祝岳母活到一百多岁的意思，语意吉祥而又妙趣横生。
米寿：80+8=88岁
茶寿：20+80+8=108岁
“米寿”与“茶寿”的说法，不单单是来源于上述的拆字技巧，还由于米与茶的确是人类健康长寿所需之物。曾有专家对湖北地区129位90岁以上的长寿老人进行调查，发现这些长寿老人大多以米为主食。
长寿老人中也有许多是对茶情有独钟的。如明代宰相陆树声，虽一生坎坷，但由于爱茶至深、深谙茶道，终于得获长寿，享年97岁。“当代茶圣”吴觉农有自己的一套饮茶养生之道，90多岁时思维依然敏捷，身体健健康康。自称饮茶长寿“活标本”的张天福老人，从事茶叶教育、生产和科研工作多年，有“茶叶泰斗”之称。他生于1910年，至今已百岁有余，但依然面容清癯，精神矍铄。
饮茶长寿不仅是在中国，其他国家也是如此。英国是一个饮茶相当普遍的国家，伦敦是一个老工业城市，环境污染严重，住在这样的城市里，身心健康会受到损害，然而却有不少的长寿者，这得益于伦敦人嗜好饮茶。日本人均寿命在70多岁，日本医学专家称茶叶是“长生不老的仙药”。