懒妞食计（放弃过度加工食品，尝试自己动手种菜做饭，回归简单清淡、顺应自然的饮食，找回健康苗条好气色。）

   现在的都市生活，深陷在喧嚣、忙碌、压力中的人们，有多少人会在乎自己，会想到调整节奏，放慢脚步。垃圾食品、过度加工食品、超量使用的调味品、昂贵的鱼翅……这些有害健康的食品全部应该放弃。回归到简单、清淡、顺应自然的饮食中，找回健康、苗条、好气色。
    懒妞会偷懒！本书的主人公小愚，也曾经为了这些所困扰。但是，一个观念的转变，带来了华丽的转身。她的生活，从此变得不同。发自内心的从容和幸福，就在简单的生活中开始了。

 本书用手绘插画与文字相结合的方式，介绍了小愚的健康饮食理念，及简单快速动手做饭的方法，并配有食谱，以增强实用性。书中还附赠小册子――《懒妞的良菜益友》，挑选出懒妞*的水果蔬菜，配以营养成分及功效说明，供读者查阅。

王乙童 
    文艺女青年，重品质，爱生活、爱环保，乐于分享。著有《我享素》《闲情雅致——赏心红茶》《灵韵天成――清新绿茶》《蕴芳含香――静心乌龙茶》，所著图书入选世界最美的图书。

序／聪明的懒妞

我叫小愚，朋友们说，我是一个很会享受生活的人。

我喜欢背上背包，坐上火车，去一个完全陌生的地方，住青年旅舍、吃街头小吃、感受大自然的美。

我也喜欢宅在家中，听听音乐、喝喝茶、发发呆、看看书、看看影片、做做爱吃的食物。对于生活，我是个不折不扣的享受派。

我很爱吃，可是怕麻烦，但这不表示我不在乎健康。对于饮食，我的原则是花最少的时间和精力，吃最健康营养的食物，让自己活得健康美丽。

谁说，让自己健康又美丽不是一件顶顶要紧的事？

朋友们说：小愚，你可真会“懒”哦。我知道，她们的意思是说我在讲究健康的时候也不忘让自己舒适自在。

整理好房间后，坐在阳台的藤椅上，泡上一壶茶，让阳光洒满全身，这时，或捧起一本喜欢的书，或听一首喜爱的琴曲，或只是轻轻合上眼睛。嗯！生活，真是惬意极了。

写到这里，想起了过去的我。几年前的我可不是这样。那时，对饮食任性无度，经常在寒冷的冬天一口气吃下十几个冰淇淋，有两个多月每天只靠吃汉堡过活，把饼干当作正餐好几个月，一年没吃过米或面之类的主食，吃遍了超市内的每一种零食……任性和无知导致的结果就是——经常胃痛；皮肤不再白皙细腻，开始长很多痘痘，变得粗糙起来；发质干枯没有光泽，还经常掉发；好几次居然突然晕厥过去；就连平日上四楼都会气喘吁吁，活脱脱一位羸弱的老人家。这体质曾令一位老中医痛心地近乎斥责：你还这么年轻，身体素质就差成这样，继续下去以后你怎么办？有没有见过糠萝卜？就是从外面看着很光鲜，切开，里面全是糠的！你现在的身体素质就是这样的状态！

不珍惜自己的身体、更不爱惜健康的人哪里能懂得健康和生命的珍贵呢？难怪老医生会看得痛心。

那时的身体状态是这样，生活也是这样，不会有心留意到一朵花儿的美好、一棵小草的茁壮，更不会抬起头看看天上有几颗星在闪亮……

有时候，改变一点都会带来一个全新的开始。随着我的饮食慢慢发生改变，不知不觉，我的生活也悄然发生着改变……

经过几年的饮食调理，我的身体已经越来越健康，皮肤开始变得澄净，头发也开始柔韧有光泽，身体曾经有过的种种不适早已远去。

无论是身体还是心灵，有健康，才会更阳光。

有一些改变，的确会让生活更美好！