美味炖煮菜600款——新大众菜谱

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  • 版 次:1
  • 页 数:338
  • 字 数:
  • 印刷时间:2003年09月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787502229603
作者:肖桂林 主编出版社:原子能出版社出版时间:2003年09月 
内容简介
本套菜谱共30本,汇集了南北方以及各种风味的菜系,每本600余种做法。本书介绍了炖煮菜的做法,简单好学易做,是符合大众口味的家居生活常备书籍。
目  录
一 禽蛋类
鸡炖熊掌
炖老母鸡
炖双鸭
多宝炖鸭
柠檬炖鸭
冬虫草炖鸭
陈皮炖鸭
冬瓜瑶柱炖鸭
毛瓜炖双鸭
冬瓜香菇炖米鸭
燕窝炖鸭
鹑蛋肉圆汤
鹌鹑蛋奶露

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