内容简介
本书介绍了时下流行的川味乡土菜46种，这些菜都是人们在餐馆里爱点爱吃的菜。学着做做，包你享尽口福。本书配光盘。
川味乡土菜：美食新视窗（附VCD光盘一张）
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作者:阿邴 编著出版社:农村读物出版社出版时间:2005年05月
- 版 次：1
- 页 数：47
- 字 数：60000
- 印刷时间：2005年05月01日
- 开 本：
- 纸 张：铜版纸
- 包 装：平装
- 是否套装：否
- 国际标准书号ISBN：9787504846952
- 丛书名：美食新视窗
编辑推荐
46道四川风味的乡土菜肴，带给你淳厚的乡土气息，品尝*自然的农家乡土美味。
目 录
1 香辣童子鸡
2 毛血旺
3 啤酒功夫鱼
4 酸菜鲤鱼
5 干煸肥肠
6 泡椒鱼头
7 炝锅毛肚
8 宫保掌中宝
9 白菜炒肥肠
10 掌声响满堂
11 圣地飘香鱼
12 家常蹄筋
13 怪味鸡块
14 红油牛筋
2 毛血旺
3 啤酒功夫鱼
4 酸菜鲤鱼
5 干煸肥肠
6 泡椒鱼头
7 炝锅毛肚
8 宫保掌中宝
9 白菜炒肥肠
10 掌声响满堂
11 圣地飘香鱼
12 家常蹄筋
13 怪味鸡块
14 红油牛筋
书摘插画
