八方美食10 创新湖南菜

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• 版 次：2
• 页 数：71
• 字 数：
• 印刷时间：2004年05月02日
• 开 本：
• 纸 张：胶版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787506260428

作者:小华 编出版社:世界图书出版公司出版时间:2004年05月 

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内容简介

汇聚八方美食，品尝天下名菜。本书在传统地方菜的基础上，创新叠出。让你在垂涎欲滴的同时，赶紧照方操作。美味绝不是难事，厨房也不再是油烟的天下，尽情欣赏这些美食的馨香，感受厨房的乐趣吧！

目　　录

剁椒蒸花蟹
腊味合蒸
湘情红烧肉
香干炒鱼松
麻辣鸡翼
香烧鱼干
脆炸白辣椒
红烧猪蹄
炒酸豆角
麻油猪红
米粉蒸肉
剁椒土豆炒田鸡
四方坪筒子骨
红辣椒炒虾干剁椒蒸花蟹<br>腊味合蒸<br>湘情红烧肉<br>香干炒鱼松<br>麻辣鸡翼<br>香烧鱼干<br>脆炸白辣椒<br>红烧猪蹄<br>炒酸豆角<br>麻油猪红<br>米粉蒸肉<br>剁椒土豆炒田鸡<br>四方坪筒子骨<br>红辣椒炒虾干<br>白辣椒炒香肠<br>牛柳炒豆<br>洞庭剁椒鱼头<br>时麻土豆片<br>香干腊味煲<br>红椒韭黄炒火焙鱼<br>湖南扣肉<br>蒜心炒腊里脊肉<br>泡辣椒炒鸡杂<br>三椒煮鱼头<br>酸豆鱼炒肉泥<br>孜然牛肉<br>煎臭豆腐<br>蒜鱼炒鳝鱼<br>樟板鸭<br>老干妈炒鸡<br>青辣椒炒子鸡<br>湘椒炒子鸡<br>湘情萝卜干<br>白辣椒和扣香干<br>辣椒蛋饼<br>

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书摘插画

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