内容简介
优质鸡面临的是中高端消费市场，其产品强调健康，无化学药物和抗生素残留。本书讲述了地面平养和放养两种饲养方式下，场地设计、营养需要、饲养管理、疫病防治等各环节的关键知识，同时对优质鸡行业发展概况、主要品种、产品销售等也做了详尽的介绍。此外还增加了两个养殖实例，分别以90天和180天上市的优质鸡品种为例，分析了养殖的经济投入、产出、利润，饲养管理流程和免疫程序。
目 录
目录序前言第一章优质鸡养殖概况及发展趋势 第一节优质鸡概述 一、优质鸡的概念 二、优质鸡的分类 三、优质鸡品种的分布 四、优质鸡的特点 第二节优质鸡养殖的现状与发展 一、优质鸡养殖的现状 二、优质鸡养殖的发展第二章优质鸡饲养场地的规划与建设一、场址的选择 二、雏鸡舍、青年鸡舍的修建 三、放养场地的要求 四、放养鸡舍的建设 五、配套设施 第三章优质鸡的饲料与饲粮配制第一节常用饲料原料 一、能量饲料 二、蛋白质饲料 三、青绿饲料 四、矿物质饲料 五、饲料添加剂 第二节优质鸡的营养需要 一、中速型优质鸡营养需要 二、慢速型优质鸡营养需要 三、推荐的优质鸡营养需要 第三节配合饲料和饲料配制 一、配合饲料 二、饲料配制 三、典型饲料配方 第四章优质鸡的饲养管理技术第一节鸡场的生物安全管理 一、鸡场卫生与消毒 二、优质鸡的免疫 三、优质鸡的安全用药 第二节优质鸡育雏期的饲养管理 一、雏鸡的特点及饲养方式 二、雏鸡饲养管理的关键技术 第三节优质鸡青年期的饲养管理 一、青年鸡的特点和饲养方式 二、青年鸡的饲养管理 三、放养前的训练工作四、公母分群饲养 第四节优质鸡肥育期的饲养管理 一、肥育鸡的特点和饲养方式 二、肥育鸡的日常饲养管理 第五章优质鸡疾病防治技术一、疾病防治常识 二、常见病毒性疾病 三、常见细菌性疾病 四、常见寄生虫疾病 五、其他疾病 第六章优质鸡产品营销与产业化经营 第一节产品类型与营销 一、产品类型 二、产品营销 第二节产业化经营 一、业务部门的支撑与监督 二、养殖经营管理的主要内容 三、生产成本管理 四、影响优质鸡生产经济效益的因素 五、养殖户对优质鸡放养的管控 第七章养殖实例一、养殖实例一 二、养殖实例二 附录附录A优质鸡养殖过程常见的各种记录表附录B空栏期消毒程序附录C保健程序附录D优质鸡饲养全过程中禁止使用的兽药附录E常见计量单位名称与符号对照表参考文献