美食法语(配CD)——法语学习的良师益友；美食与文化的完美结合；西餐研习者的必备工具书！

《美食法语》是外语教学与研究出版社从意大利CIDEB出版社引进的法语图书。 

《美食法语》是法语学习的良师益友：

-    千余条美食餐饮词汇分门别类、一应俱全；

-    九百幅实景彩图有助于学习者参照记忆；

-    娱乐型练习题帮助学习者即时进行自我检测。

《美食法语》体现美食与文化的完美结合：

-    作客米歇尔家，了解法国普通人家的饮食习惯；

-    在老巴黎咖啡馆，感受左岸文化；

-    走进穆夫书店，品味书香中的法兰西风情。

《美食法语》是西餐研习者的必备工具书：

-    满足法国厨师专业技能法语测试（FOS）的需求；

-    也适合酒店管理学校相关专业使用。

 

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    以穆夫塔尔街rue Mouffetard（巴黎第五区的一条著名小街）为主线，主人公米歇尔带领您漫步美食街，感受法国美食文化。
1. 从蔬果店开始，沿途将逐一参观肉铺、索菲香料店、面包店、蛋糕店、奶酪店、酒铺，相关的美食尽在其中；
2. 米歇尔将邀请您至家中作客，这是一个了解法国普通人家一日三餐习惯的好机会；
3. 米歇尔还会带您去穆夫塔尔餐厅，您将收获详尽的餐厅、后厨、餐具词汇；
4. 在老巴黎咖啡馆小憩，亲自感受左岸咖啡文化；
5. 逛一下穆夫书店，用您掌握的美食词汇去感受书香中的法兰西文化。

 

    每一家店铺之后有活泼多样的练习题、每三家店铺之后有自测单元，可供您学以致用、归纳记忆。
    本书的语言水平与欧洲语言共同参考框架B2级的要求一致，同时，每个单元的最后都没置了专门针对DELF考试的练习。本书不仅可以满足法国厨师专业技能法语测试（FOS）的需求，也适合酒店管理学校相关专业的学生使用。
    此外，为了方便读者查阅和记忆单词，书中词汇的中文译文以学名、常用说法为主，辅以俗名、西餐常用说法等。