餐巾折叠技法(百余款实用餐巾折法,实用的分步讲解,打造幸福的餐桌)

当前位置:首页 > 手工/DIY > 纸艺 > 餐巾折叠技法(百余款实用餐巾折法,实用的分步讲解,打造幸福的餐桌)

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2013年11月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787506467964
作者:犀文资讯出版社:中国纺织出版社出版时间:2010年10月 
编辑推荐

  一块餐巾,通过一双巧手,变成一朵牡丹、一只飞鸟或一顶皇冠,这不得不让人感叹人们对于饮食文化的追求已经到了出神入化的地步。对于餐饮服务人员或者居家的你,学习两手餐巾折叠的技巧,相信会让你的工作或者居家生活更加融洽,给宾客们带来别样的心情。

 
内容简介

  百余款餐巾折花造型,适用于各种正式或非正式宴席,或温馨浪漫,或庄重典雅,或休闲活泼,款款造型时尚别致,寓意丰富。本书分杯花和碟花两大类,有植物、动物和创意实物三种主要造型,每款餐巾折花都有详细的文字介绍,还附有图片以供参考,简单易懂、易学。无论是餐饮从业人员,还是居家餐巾折花爱好者,都能从中找到满意的款式,让您的客人在进餐的同时感受到浓厚的餐桌艺术氛围。

作者简介

  广东犀文图书有限公司,成立于2003年,是一家以出品生活图书为主业,集图书策划、创意、编撰、制作和销售于一体的成长型文化企业。公司以传播知识,实用民生为已任,其经营理念为全面、系统、科学地策划出品生活领域中衣、食、住、行的图书,为读者提供经济、实用型图书。8年来,公司已出品生活图书900余种,在美食、手工编织、美容美发美甲方面已初具规模和特色,以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,精美的装幁设计独树一帜,并得到业界的认同和赞许。

目  录
餐巾折花简述
餐巾折花的分类方法
餐巾折花的基本手法
餐巾折花的基本方式
一、杯花篇?植物造型
莲花开放
并蒂荷花
牵牛花
牡丹花开
带叶鸡冠花
火焰花
三叶草
月季吐蕊
金鸡菊
前  言
使用餐巾的礼仪相信一般人都会有接触:等大家落座后,将餐巾打开,放在双膝上端的大腿上,或将餐巾垫在骨盘下面;餐中暂时离席,应将餐巾放在座位上;吃完饭后,宜将餐巾折好,放在餐桌上再离席;若主人将餐巾放在桌子上,则表示宴会结束。餐巾作为饮食文化的一部分,在很多重要的场合都起着烘托就餐氛围和情趣的作用。在很多餐厅中都要求服务人员学会不同类型的餐巾折花,以营造适宜的用餐氛围来适应不同食客的需要,并提升该餐厅的服务水平和接待水准。
随着人们生活水平的提高,餐巾的使用也逐渐从餐馆酒楼走进了家庭。很多讲究用餐氛围的家庭都会在餐桌上摆上餐具和餐巾。而餐巾折花则使餐台显得更加典雅而富有情趣。对于家庭成员来说,餐巾的作用可能还不那么明显,但在宴请宾客的时候,几款别致有趣的餐巾折花样式会让整个用餐氛围显得更加温馨,由此表达出主人热情好客、持家有道的品质。
一块餐巾,通过一双巧手,变成一朵牡丹、一只飞鸟或一顶皇冠,这不得不让人感叹人们对于饮食文化的追求已经到了出神入化的地步。对于餐饮服务人员或者居家的你,学习两手餐巾折叠的技巧,相信会让你的工作或者居家生活更加融洽,给宾客们带来别样的心情。本书选择百余款餐巾折花的样式,包括杯花和蝶花,动物、植物和实物兼而有之,方法简单易学,拿一块餐巾就可以对照着实践,相信通过本书您一定会有所收获的。
在线试读部分章节




 餐巾折叠技法(百余款实用餐巾折法,实用的分步讲解,打造幸福的餐桌)下载



发布书评

 
 

 

PDF图书网 

PDF图书网 @ 2017