优质枇杷栽培新技术

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  • 印刷时间:2009年02月01日
  • 开 本:大32开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787502362447
作者:张元二 编著出版社:科技文献出版社出版时间:2009年02月 
内容简介
  枇杷是我国南方新兴水果之一,近年来枇杷种植业发展很快,逐步成为农民致富的重要产业。全书共分九章,详细介绍了枇杷的栽培历史与现状;生长发育特性及适应性,生物学特性与植物形态特征;优良品种;优质苗木繁育;科学建园;病虫害防治;果实采收、贮藏、加工等。本书根据作者多年的生产实践经验,针对当前枇杷栽培中出现的一些不容忽视且需亟待解决的问题,概述了有关优质高效栽培管理新技术,使枇杷生产向早结果、质优、高产稳产、低成本、高效益方向发展。
  本书文字通俗易懂,实用性强,便于操作,可供枇杷适栽区果农、生产科研技术人员和农业大专院校师生参考。
目  录
第一章 概述
 一、枇杷栽培意义与概况
 二、枇杷栽培历史与现状
 三、枇杷生产中存在问题
 四、枇杷开发前景的展望
 五、枇杷的物候期与树体
 六、枇杷树对环境的要求
第二章 枇杷的生物学特性
 一、植物学形态特征
 二、枇杷生长发育特性
第三章 枇杷的品种
 一、枇杷品种介绍
 二、枇杷主要品种
 三、枇杷品种分类
在线试读部分章节
第一章 概述
  三、枇杷生产中存在问题
  近年来,枇杷种植虽已在南方各地得到了快速发展,栽培面积和总产已跃居世界之首,有些研究技术达到较高水平。但由于在生产上缺少宏观和科学的指导。因此,存在一些不容忽视的问题。
  1.品种单一市场供应期短
  枇杷在我国已经有不少能生产高档果实的优良新品种。但因现在还没有一个完善和严格的种苗标准基地。为此,果农选用种苗的时候比较盲目,导致栽植品种单一,使果实成熟高度集中上市,市场鲜果供应期只有20天左右,货架寿命仅为6~8天,容易造成过剩和滞销,导致果实价格低廉。加上对枇杷认识度较低,产业各个环节之间缺乏有机衔接,相关单位缺乏合作,甚至互相排斥,市场处于无序竞争状态。一些地方为了促销,盲目为抢占市场提前采收,使果实特有的外观颜色和风味不能充分表现,出现品质差。自己砸自己的品牌,阻塞销路,出口市场也时有退货发生,给生产者带来了经济损失;
  2.产量不高不稳现象普遍
  枇杷具有能自行调节梢果矛盾和花芽形成容易的特性,故称枇杷是丰产果树。果苗定植后第一年长苗,第二年壮干,第三年试果,第四年单株鲜果产量可达144千克,管理水平高的果园单产可以逐年提高。在各地典型示范基地的枇杷生产过程中,不少产区出现树势旺长,坐果率低,花果脱落严重,青壮适龄树不结果,成年树产量不高不稳,果实的商品率低等问题。有的地方有20%~30%的枇杷园不结果,这些已成为当今枇杷生产中带有普遍性的突出问题。究其原因有以下两点:
  (1)果农缺少超前投入。有的只重种植轻管理,导致缺乏持续发展后劲。枇杷是一个适应性强、投产早、经济回收快,回报率高的水果品种,各地引种后普遍成功,争相发展。特别有不少地方政府,都把发展枇杷生产当成农民致富的短平快项目,加以推广扶助。枇杷虽是一个经济栽培寿命较长(可达50年以上)和经济效益很高的果树,但需要高投入,早投入。可是在大发展之后,靠政府帮助建园的农民,由于资金缺乏,基础设施条件差,又缺少技术指导,结果种植枇杷失败。由此挫伤了果农的积极性,使得一些地方时有发生粗管、抛荒,甚至砍树现象。

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