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普洱茶手册

作者:陈松、森霁弘　等主编出版社:云南科学技术出版社出版时间:2006年04月

内容简介

对于许多云南人来说，茶就像空气和水，它在生活中是不可忽缺的。在几千年的漫长历史中，云南少数民族用“心血”哺育出茶。他们用辛勤的劳动、才智和对大自然的崇敬创造了“茶文化”。茶文化是他们的生活核心和持久信念。

目　　录

前言
一、概述
1．源流
2．定义
(1)产地
(2)原料
(3)工艺
(4)陈化
(5)外形分类
(6)内质要求
3．神奇普洱茶
二、品种
1．优质茶品种
(1)双江勐库大叶种

普洱茶手册