内容简介
中国的饮食文化历史悠久,很早就有“民以食为天”的说法。“吃”对于中国人来说不仅仅是为了果腹,还与历史、宗教、文学、礼仪等有着密切的关系。中国饮食文化的魅力不仅在于食物本身,还包括食物制作与食用过程中所承载的文化内涵。《中国饮食》以图文并茂的方式,介绍中国的菜系、节日食俗和饮食故事,引领读者体味中华饮食的博大精深。 《中国饮食》由孙欣编著。
当前位置:首页 > 文化 > 中国文化 > 中国红 中国饮食
作者:乔姣姣编著出版社:黄山书社出版时间:2012年09月
- 版 次:5
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2012年06月01日
- 开 本:12k
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787546127033
中国的饮食文化历史悠久,很早就有“民以食为天”的说法。“吃”对于中国人来说不仅仅是为了果腹,还与历史、宗教、文学、礼仪等有着密切的关系。中国饮食文化的魅力不仅在于食物本身,还包括食物制作与食用过程中所承载的文化内涵。《中国饮食》以图文并茂的方式,介绍中国的菜系、节日食俗和饮食故事,引领读者体味中华饮食的博大精深。 《中国饮食》由孙欣编著。
中华饮食之道 中国饮食的特色 烹饪技艺 美食情境 中国传统食俗 日常食俗 节日食俗 经典名菜名食 八大菜系 五大名宴 风味小吃