营业员(技师)——职业资格培训教材

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  • 版 次:1
  • 页 数:110
  • 字 数:181000
  • 印刷时间:2004年06月01日
  • 开 本:
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787504543707
  • 丛书名:职业资格培训教材
作者:劳动和社会保障部教材办公室组织 编写出版社:中国劳动社会保障出版社出版时间:2004年06月 
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内容简介
  本书是营业员技师的职业资格培训、社会力量办学培训用书。
  本书详细介绍了营业员技师必须掌握的知识和技能,内容涉及营业员技师基础知识、专业知识与技能,包括商业企业经营管理知识、商品知识、零售企业营业现场设计与布局、市场调查、商品促销、员工管理和培训。
  本书的编写面向营业员技师的工作实际,是营业员技师知识和技能培训的必备教材,也是各级各类职业技术学校商品营业专业的培训教材,还可供从事商品营业工作的有关人员参考。
目  录
单元1 商业企业的经营管理
1.1商品采购的知识
1.2商品储存的组织
1.3商品运输的组织
1.4商品销售的组织
单元2 商品知识
2.1商品知识的学习与运用
2.2现代社会商品的发展变化
单元3 零售企业营业现场设计与布局
3.1营业现场的基本特征及构成要素
3.2零售企业营业现场的布局
单元4 为顾客提供满意的服务
4.1服务的性质和特点
4.2服务质量特性

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