内容简介
本书是一本全面介绍我国茶业实用技术的读物。重点叙述了茶的基础知识、茶树栽培和育种、茶叶加工技术、茶叶审评与检验、茶叶贮藏与包装、茶叶化学、茶叶机械、茶的开发利用、茶叶营肖、饮茶礼俗等内容,书后还编入了大量可资查找的附录。全书文字简练,内容全面、实用,读者可以从中获得茶叶产销知识,掌握茶叶栽培加工新技术新知识。此书为我国茶业生产的发展和振兴国饮提供了依据和技术指导,可作为乡镇企业人员、茶业技术员和茶业专业户的生产用书,对教学,科研人员也有参考价值。
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作者:潘根生 主编出版社:中国农业出版社出版时间:1995年06月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2001年10月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787109035539
- 丛书名:新编农业实用科技全书