内容简介
新手对于做饭是陌生的,所以如何用最短的时间、最简易的方法做出家常菜品对新手来说才是最重要的。本书从家常蔬菜、菌菇、畜肉、禽蛋、水产、主食小吃六个方面全面介绍了简易的家常菜,所选菜例都是大家耳熟能详、百姓餐桌上最常出现的菜例,选用简单的方法,做出家常菜品,同时做菜的每个步骤都十分详尽,以供新手学习。另外,本书有科学烹饪原料等专题讲解,以及厨艺小窍门,烹饪小心得等内容。
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作者:甘智荣 主编出版社:中国轻工业出版社出版时间:2015年01月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2015年01月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:铜版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787501999828
- 丛书名:一学就会
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