家常味道

　　家常，也许是妈妈烙的麻酱饼，也许是爸爸做的红烧肉，也许是饭馆儿里*受食客欢迎的鱼香肉丝和宫保鸡丁，也许是眼巴巴的看着食堂大师傅大勺一挥给你打的满满一饭盒儿的烧茄子，也许是你在午夜饥肠辘辘时下肚儿的一碗馄饨，也许是你生病时爱人给你端来的一碗热汤儿面等，总之它肯定不是一件能彰显你身份地位的华丽外衣，却是**能暧你心窝的粗布棉袄。即使走遍大江南北，吃遍珍馐美味，有时*让人不能忘却、使你魂牵梦绕的，还是那简单的家常味道。
　　文怡美食生活馆烘焙及中餐高级讲师鲍鱼，带您领略贴近您内心、*家常的家常味道。

 

 

《家常味道》一书为文怡美食生活馆烘焙及中餐高级讲师鲍鱼，开博多年来中餐的汇聚，主要介绍了62道特别家常的家常菜的做法，包括凉菜、海鲜、荤菜、蔬菜豆制品、汤等。原料家常、做法详细。全书图文并茂、图文一一对应，步骤详细，特有的碎嘴唠叨指导读者在操作中零失败，是美食爱好者的参考用书。

　　鲍鱼，网络美食名博，国家高级中式面点师，国家高级西点师，文怡美食生活馆烘焙及中餐高级讲师。应邀担任过诸多电视台美食节目的特约嘉宾，并参与了幕后菜品设计，多年来在网络及报刊杂志发表过数百篇美食文章，深得广大美食爱好者的喜爱。