植物组织培养(巩振辉)

本书全面系统地介绍了植物组织培养的概念、原理、方法与应用技术，分理论篇和应用篇，共18章。理论篇包括绪论、植物组织培养的基本原理、设备和基本技术、植物器官培养、组织培养、细胞培养及植物无糖组织培养技术等内容，阐述了植物组织培养的基本概念、基本原理、基本方法与技术；应用篇详细介绍了植物组织培养在农业、林业、工业、医药业等方面的应用方法与技术，全面地反映了国内外*研究成果与动态，并重点描述了74项应用实例。
　　本书概念准确，图文并茂，技术方法详细具体，理论与实践并举，可作为植物生产类、草业科学类、森林资源类、环境生态类及生物科学类等各专业高年级本、专科生及研究生教材，也可供相关科研人员与生产技术人员使用。

理论篇
　　1 植物组织培养的基本原理
植物细胞全能性理论是植物组织培养的理论基础。在一个完整的植株上，各部分的体细胞只能表现一定的形态，承担一定的功能，这是由于受具体器官或组织所在环境影响的缘故。但是，植物体的一部分一旦脱离原来所在的器官或组织，成为离体状态时，在一定的营养、激素等外界条件下，植物细胞就会脱分化、再分化，进而表现出全能性。
　　1.1植物细胞全能性
植物是由细胞构成的，细胞是生物结构和生命活动的基本单位。细胞能够分裂、繁殖和分化出不同形态、执行不同功能的组织和器官，从而使种族不断繁衍。高等植物就是由无数不同形态、不同生理生化特点及执行不同功能的细胞构成的。其中一部分细胞继续保持分生能力，称为分生组织（meristem）；而另一部分细胞失去分生能力而执行其它功能，处于不分裂状态，称永久组织（permanent tissue）。那么植物组织培养不仅能使处于分生状态的细胞继续保持分裂能力，同时也可使永久组织的细胞恢复分裂能力，如同生殖细胞和合子胚一样，其原因何在呢?这主要在于植物细胞具有全能性的特点。
植物细胞全能性（cell totipotency）是指任何具有完整细胞核的植物细胞（不管性细胞还是体细胞），都拥有形成一个完整植株所必需的全部遗传信息，在特定的环境下能进行表达，产生一个独立完整的个体。换句话说，植物细胞只要有一个完整的膜系统和一个有生命力的核，即使已经高度成熟和分化的细胞，也还保持着恢复到分生状态的能力。其恢复过程取决于该细胞原来所处的自然部位及生理状态。
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