简单易做的韩味家常菜

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• 版 次：5
• 页 数：
• 字 数：
• 印刷时间：2013年03月01日
• 开 本：12k
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787515804545

作者:美食新时尚主编出版社:中华工商联合出版社出版时间:2013年03月 

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内容简介

　　《色味生活系列：简单易做的韩味家常菜》精选韩国地道家常菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择。

目　　录

Part1 以辣见长的韩国美食
韩国料理特色
韩国料理的关键词
韩国特色美食

Part2 酱香传奇——韩国汤
土豆辣酱汤
年糕片汤
荠菜大酱汤
海虹豆花汤
清鱼汤
牡蛎萝卜汤
鱿鱼混合汤
萝卜辣汤<p>Part1 以辣见长的韩国美食<br /> 韩国料理特色<br /> 韩国料理的关键词<br /> 韩国特色美食<br /> <br /> Part2 酱香传奇——韩国汤<br /> 土豆辣酱汤<br /> 年糕片汤<br /> 荠菜大酱汤<br /> 海虹豆花汤<br /> 清鱼汤<br /> 牡蛎萝卜汤<br /> 鱿鱼混合汤<br /> 萝卜辣汤<br /> 豆芽汤<br /> 排骨汤<br /> 海藻汤<br /> 泡菜牡蛎汤<br /> 芝麻海带汤<br /> 扇贝汤<br /> 豆腐虾仁汤<br /> 荠菜蛤蜊汤<br /> 荠菜辣酱汤<br /> 猪血解酒汤<br /> 牛肉丸汤<br /> 西葫芦蛤蜊酱汤<br /> 海味大酱汤<br /> 油豆腐汤<br /> 紫菜汤<br /> 香菇芝麻汤<br /> 煨鸡汤<br /> 小根大蒜荠菜汤<br /> 酱酱汤<br /> 花蟹海鲜汤<br /> 虾仁大酱汤<br /> 蛤蜊清汤<br /> 艾草汤<br /> 辣牛肉汤<br /> 海味豆花汤<br /> 海带大酱汤<br /> 鸡肉丸汤<br /> 大酱炖西葫芦<br /> 泡菜炖西葫芦<br /> 牛尾汤<br /> 萝卜虾皮辣汤<br /> <br /> Part3　精致美观——韩国家常菜＆主食<br /> 拌明太鱼<br /> 拌牛肉<br /> 桔梗泡菜<br /> 泡菜拌冷面<br /> 生拌牛肉<br /> 拌沙参<br /> 萝卜泡菜<br /> 炒年糕<br /> 韩国冷面<br /> 菊花萝卜泡菜<br /> 泡菜牛肉炒饭<br /> 石锅拌饭<br /> 泡菜卷<br /> 泡菜饭团卷<br /> 泡菜炖黄花鱼<br /> 泡菜饼<br /> 紫菜包饭<br /> 辣白菜泡菜<br /> 培根泡菜饭卷</p>

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书摘插画

<div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220385.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220386.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220387.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220388.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220389.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220390.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220391.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220392.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220393.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div><br><div class='pic' style='text-align:center'><img data-original='http://img37.ddimg.cn/imgother1/16/25/23248087_1220394.jpg' src="images/loading.gif" alt='插图' /></div>

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