常见病食疗与用药系列--高脂血症食疗与用药

本书系统介绍了高脂血症的基础知识、病因、自我检测、研究现状等相关知识，特别是用大量笔墨介绍了高胆固醇血症、混合型高脂血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白血症及其合并症的临床表现、药物治疗、药膳调养等方面知识，内容融会中西医学，文字简洁而明了，是一部全面反映高脂血症患者自我治疗和调养的科普读物，具有实用性和可读性强的特点。  

本书着重介绍了高脂血症患者的保健食疗、保健药膳及用药知识。首先简述了高脂血症的基础知识，再针对各种类型高脂血症及其合并症，深入浅出地介绍了患者的饮食原则、药膳调养、食疗食谱、西药和中药治疗等。书末附有常用食物的热量及脂肪含量表、胆固醇含量表，以指导患者科学安排自己的饮食。
　　本书特别适合高脂血症患者及其家属阅读。

西医识商脂血症
西医认为高脂血症的病因基本上可分为两大类，即原发性高脂血症和继发性高脂血症。
原发性高脂血症
原发性高脂血症指脂质和脂蛋白代谢先天性缺陷（家族性）以及某些环境因素通过各种机制所引起的高脂血症。这些环境因素包括饮食和药物等，现概述如下。
（1）遗传因素：遗传可通过多种机制引起高脂血症，某些可能发生在细胞水平上，也可发生在脂蛋白或载脂蛋白的分子上，多由于基因缺陷引起。
（2）饮食因素：饮食因素作用比较复杂，高脂蛋白血症患者中有相当大的比例是与饮食因素密切相关的。糖类摄入过多，可影响胰岛素分泌，加速肝脏极低密度脂蛋白的合成，易引起高甘油三酯血症。胆固醇和动物脂肪摄入过多与高胆固醇血症形成有关。其他膳食成分（如长期摄入过量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及膳食纤维摄人过少等）也与本病发生有关。
继发性高脂血症
　 继发性高脂血症指由于其他原发疾病所引起的高脂血症，这些疾病包括糖尿病、肝病、甲状腺疾病、肾脏疾病、胰腺疾病、肥胖症、糖原贮积症、痛风、艾迪生病（阿狄森病）、库欣综合征、异常球蛋白血症等。继发性高脂蛋白血症在临床上相当多见，如不详细检查，则其原发疾病常可被忽略，治标而未治其本，不能从根本上解决问题，于治疗不利。
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