内容简介
本丛书各个分册的体例,求大同存小异,均分为预备知识,菜肴制作,菜谱选用三个部分,采用列表与叙述相结合的形式,配用多种标识符号,力求新颖,简明,直观,做到实用性怀知识性相结合。
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作者:董汉良出版社:浙江科学技术出版社出版时间:1999年12月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2001年06月01日
- 开 本:
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787534113260
- 丛书名:病人菜谱丛书