食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐

本标准的4．2为强制性的，其余条款为推荐性的。
　　本标准理化指标参考了美国《食品化学品法典》(FCC V)及日本公定书第八版相应技术要求。　　
　　本标准代替GB 10794—1989《食品添加剂 L-赖氨酸盐酸盐》。
　　本标准与GB 10794—1989相比主要变化如下：
　　——加严比旋光度要求；
　　——规定含量指标范围；
　　——以铅指标代替重金属要求；
　　——增加铵盐指标；
　　——分析方法做相应调整。
　　本标准的附录A为规范性附录。