内容简介
无论是吃货还是老饕,都能手持《寻味中国:上海·苏州》,寻味中国。《寻味中国:上海·苏州》不仅介绍了淮扬菜的精巧制作手法与烹调手法,还以“苏肴细数”的方式讲述了美食背后的动人故事,更推荐了上海、苏州价格不贵却味道不俗的市井小吃。全书近300张美食图片足以让读者食指大动,书后附赠详细美食地图,跟随地图可找到苏沪两地的私房小馆和经典食府,令寻味之旅不再困难。
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作者:董仁威 主编,雷嘉 编著出版社:人民邮电出版社出版时间:2013年05月
- 版 次:1
- 页 数:
- 字 数:
- 印刷时间:2013年05月01日
- 开 本:16开
- 纸 张:胶版纸
- 包 装:平装
- 是否套装:否
- 国际标准书号ISBN:9787115311467
本书将带你踏上专属于老饕的幸福之旅!
苏菜源流回溯美馔往事,
苏肴细数解析飨宴佳味,
佳肴寻访领略珍馐云集,
跟随*实用的苏沪美食地图,
在旅行的路上,
遍尝市井小吃、私房小馆、经典食府。
无论是吃货还是老饕,都能手持《寻味中国:上海·苏州》,寻味中国。《寻味中国:上海·苏州》不仅介绍了淮扬菜的精巧制作手法与烹调手法,还以“苏肴细数”的方式讲述了美食背后的动人故事,更推荐了上海、苏州价格不贵却味道不俗的市井小吃。全书近300张美食图片足以让读者食指大动,书后附赠详细美食地图,跟随地图可找到苏沪两地的私房小馆和经典食府,令寻味之旅不再困难。