两访中国茶乡

当前位置:首页 > 文化 > 中国文化 > 两访中国茶乡

  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2015年08月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787214156433
作者:(英)罗伯特·福琼 著出版社:江苏人民出版社出版时间:2015年08月 
编辑推荐

  历史学家史景迁鼎力推荐!

      著名历史学者蒙曼倾情推介!——福琼是殖民时代的“采花大盗”,植物学界的鲁滨逊,这本书让我们知道茶叶的故事,了解“日不落帝国”植物学家的野心,也让我们知道一百五六十年前中国巨大而快速的变化。

  改变中英帝国财富版图的茶叶贸易史!
  讲述“茶叶大盗”的中国之旅!揭秘中英***大的商业间谍,真实还原中国茶引入西方的历史真相!

 
内容简介
英国植物学家福琼于第一次鸦片战争后来华,采集包括茶树在内的中国植物资源。回英国后,他写了几本颇具价值的著作,介绍其中国之行。本书对1843年和1848年的两次中国之行作了详细记录。书中对中国的茶树栽培和制茶方法详加阐述,对中国园艺、植物特性与分布、饮茶文化也多有着墨,但大部分描写的还是其在中国的奇妙经历及见闻感受。对部分中国文化,福琼表达了他的怀疑与偏见,但更多的时候,特别是随着其对中国了解的深入,福琼表达了他对中国自然景观与文化的惊奇及赞赏之情。福琼是传教士之外最早进入中国内陆的外国人之一,他对中国文化的观察提供了一个有别于传教士的独特视角。
作者简介
福琼(Robert Fortune,1812—1880),苏格兰植物学家,曾先后四次来到中国及远东地区。1842年中英《南京条约》后,福琼受英国皇家园艺学会派遣,来到中国从事植物采集,将大量中国植物资源运送至英国。1848年,福琼又接受东印度公司派遣,深入中国内陆茶乡,将中国茶树品种与制茶工艺引进到东印度公司开设在喜马拉雅山麓的茶园,结束了中国茶对世界茶叶市场的垄断,给中国经济带来巨大影响。
目  录
两访中国茶乡(上篇)
第一章/
初见中国,第一印象——登陆香港——港湾概况——维多利亚城——中国城,赤柱与香港仔——香港岛概况——暴雨的威力——“欢乐谷”——中国人罢市以示抗议——山顶风光——气候——岛上的植物——少数几种土生动物——定居点的一些不健康因素——中国居民的特点——形形色色的外国人——香港作为贸易口岸的发展前景

第二章/
离开香港前往厦门——南澳岛的鸦片集散地——南澳岛上自由自在的英国人——岛上的中国人以及他们的谋生手段——新任总兵的新政策——樱桃白兰地酒改变了他的看法——职责所在,送往北京的报告——厦门——厦门的商业——农民簇拥下的乡间旅行——没有发辫——山岭——鼓浪屿——战争的破坏作用——奇怪的岩石——岛上恶劣的卫生条件——植物和鸟类——访问地方长官——地方长官的住宅与庭院

第三章/
离开厦门——台湾海峡的风暴——狂风把我们吹回深沪湾——
媒体评论

植物猎人福琼大胆窃取重要茶苗已知道英国殖民地印度,过程中的冒险艰难在本书中获得了活灵活现的体现。作者以动人心弦的细腻描述,说明了植物学如何与大英帝国携手共创霸业。

——史景迁
在线试读部分章节
南澳岛是个小岛,位于香港与厦门的中间,以鸦片走私的集散地而著名,外国鸦片船与中国走私商人就在这儿进行他们的非法交易。那时候我刚从英国来,脑袋里充满了对中国这个天朝上国的神圣想象。我原以为,我大概只能远远地看一看这个天朝上国,作为夷人,我们的双脚大概是不能踏上这块神圣土地的。所以当我看到鸦片船的船长们在岛上自由地走来走去,我非常吃惊,也非常高兴。船长们已经在岛上修了很多条路,建了一所类似于吸烟室一样的房子,以便夜晚上岸休息时使用。他们还修了马厩,养了一些中国的小马驹,在岛上到处骑着玩,实际上,他们就像是这块土地的主人,一点也没引起本地中国人的反感。
  岛上也聚集了成百上千的中国人,他们在这儿建起了一些棚屋,一个集市,或者说市场,为鸦片船提供补给。就像在欧洲经常看到的那样,一旦鸦片船移到附近别的什么地方停靠,所有这些本地人,他们的房子、市场以及其他一些东西,都会跟着鸦片船一块搬迁,反正他们搬起来也很容易。有个船长告诉我,暂时搬离原来的锚地,是船长们有意为之的。他还告诉我,如果我正好在搬迁后的一两天来到这里,我会发现所有的人都离开了,这个地方已被彻底抛弃。船长的话里面并没有任何夸张之辞。几个月后,我又回到这儿,岛上刚经过一次搬迁,整个小村子搬得一点痕迹都没留下:男人、女人、孩子们,他们的棚屋、渔船以及他们的一切,都跟着鸦片船一起搬迁,然后在新的停靠点附近的海滩上把家安下。
  这些村民的谋生手段各异,种种手段实在令人吃惊,其中一种给我的印象尤其深刻。村民们有着各种各样的小艇,用来给鸦片船运送禽畜如鸭子、鸡以及其他东西等,其中一种小艇,由五六块厚竹板捆扎而成,看起来更像是筏子。可怜的村民们就坐在这种筏子上,划着两片桨,整个筏子以及筏子上运送的东西通常都泡在海水里,村民们供应给鸦片船的那些家禽就处在这样一种极其可怜的状态之下,自然活不长久。
  几个月后,香港总督璞鼎查爵士①收到一封来自南澳地方政府官员的抗议信,信中说,英国人在南澳岛上修建房屋,修筑马路,正在把南澳变成另一个香港,但是根据《条约》②,英国人无权这样做。前任中国官员对英国人在岛上的所作所为睁一只眼闭一只眼,他离职后,新任官员在对待海盗的问题上,以非凡的能力和勇气而著称,抗议信即出自他手③。璞鼎查爵士承认英国人在岛上的行为有违法之处,但他也批评中国政府在相当长的一段时间内对这些行为的姑息容忍态度,他希望给英国人半年的过渡时间,以便售出或转移他们留在岛上的物品。中国政府答应了这一请求。

 两访中国茶乡下载



发布书评

 
 

 

PDF图书网 

PDF图书网 @ 2017