内容简介
本书是全国高职高专院校旅游与酒店管理专业规划教材，是为高职高专院校旅游与酒店管理专业及相关专业开设旅游企业会计课程而编写的。
旅游企业会计是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课。为适应中国旅游业快速发展对会计的需要，我们根据财政部2006年新颁布的《企业会计准则》编写了这本教材。根据高职高专学生的特点和教学需要，本教材突出了以下几点：
1.为了让学生了解每一章的内容是什么，需要掌握哪些知识点，每章启始列明学习目标。为促进学生对重要知识的理解，重要内容都用黑体字标示出来。
2.每章前面都以案例导读引出学习内容，它是为突出该章的教学目标而设计的，以此提高学生的学习兴趣，加深对教材所学内容的理解。重要章节后面设计了一些案例或实训，鼓励学生应用并真正领会教材所阐述的概念和理论。
3.为引导学生理解所学内容，扩展学生的知识，本教材运用了“重要提示”、“案例解析”、“相关链接”、“小贴板”等小模块，帮助学生加深所学问题的理解。
4.根据会计学科的特点，本教材在文字、实例、计算等方面都突出通俗易懂、操作性强的特色，并坚持理论够用为度、强调实际操作，注重理论叙述的通俗性和技能操作的易懂性。
旅游企业会计是旅游与酒店管理专业的一门专业基础课。为适应中国旅游业快速发展对会计的需要，我们根据财政部2006年新颁布的《企业会计准则》编写了这本教材。根据高职高专学生的特点和教学需要，本教材突出了以下几点：
1.为了让学生了解每一章的内容是什么，需要掌握哪些知识点，每章启始列明学习目标。为促进学生对重要知识的理解，重要内容都用黑体字标示出来。
2.每章前面都以案例导读引出学习内容，它是为突出该章的教学目标而设计的，以此提高学生的学习兴趣，加深对教材所学内容的理解。重要章节后面设计了一些案例或实训，鼓励学生应用并真正领会教材所阐述的概念和理论。
3.为引导学生理解所学内容，扩展学生的知识，本教材运用了“重要提示”、“案例解析”、“相关链接”、“小贴板”等小模块，帮助学生加深所学问题的理解。
4.根据会计学科的特点，本教材在文字、实例、计算等方面都突出通俗易懂、操作性强的特色，并坚持理论够用为度、强调实际操作，注重理论叙述的通俗性和技能操作的易懂性。