“养”出美丽来

本书为“健康私房书”之一，从膳食的基本营养人手，阐述了饮食习惯与皮肤衰老、身体水分流失、骨关节退化、代谢机能退化等方面的关系，为读者提供了通过膳食平衡、合理补充营养永葆青春的养生秘诀。
本书图文并茂，适合广大关心健康的人群，尤其是中青年女性阅读。

　　1　健康状况的自我评估
　　什么是健康
健康是生命的基础，事业的前提，生活的乐趣；健康是人生最大的财富，是人类最基本的需要和权利，充分享受这一权利是人生最大的幸福。
世界卫生组织提出的健康新概念是“健康不仅仅是不生病，而且是身体上、心理上和社会适应上的完好”，并制定了以下10条健康标准：
（1）充沛的精力，能从容不迫地负担日常生活和繁重工作而不感到过分紧张与疲劳。
　 （2）处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无大小，不挑剔。
　 （3）善于休息，睡眠好。
　（4）应变能力强，能适应外界环境的各种变化。
　 （5）能够抵御一般感冒和传染病。
　 （6）体重适当，身材均匀，站立时，头、肩位置协调。
　 （7）眼睛明亮，反应敏捷，眼睑不发炎。
　 （8）牙齿清洁，无龋齿，不疼痛，牙龈颜色正常，无出血现象。
　 （9）头发有光泽，无头屑。
　 （10）肌肉丰满，皮肤有弹性。
　 根据世界卫生组织界定，人类的健康和长寿，40％依靠遗传和客观条件，其中15％为遗传因素，10％为社会因素，8％为医务条件，7％为气候条件，60％依靠自己建立良好的生活方式和行为习惯。
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