西安名小吃——旅游名城名小吃

　　荟萃名城著名小吃；
　　展示名店物色佳肴；
　　品尝夜市地方风味；
　　一册在手，导食导游导做；
　　宜食宜读宜藏。 

　　《西安名小吃》是中国著名旅游城市名小吃丛书的一个分册。本书由概述、名店旅游点夜市小吃及陕西各地风味小吃三部分构成。第一为概述部分，介绍了古城西安的自然地理、历史、经济、文化、交通、人口及旅游资源等内容，使读者能对西安有个充分的认识。第二为名店、旅游点、夜市小吃部分，介绍了西安的饮食名店、各旅游景点及著名夜市的小吃品种，使游客在贪图古城美景的同时，又可大饱口福。第三部分介绍了以西安为中心的陕西关中、陕南及陕北著名风味110多个品种，详细讲述了小吃的原料、制法、口味与制作关键。一册在手，宜食宜读宜藏，诚是西安旅游的必备之书。