微笑的戚风蛋糕:首尔清新装饰风!

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2014年06月01日
  • 开 本:12k
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787534964602
作者:韩国麒麟出版社编辑部出版社:河南科学技术出版社出版时间:2014年06月 
编辑推荐

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作者简介
  韩国麒麟出版社是享誉盛名的专业美食出版社,其编辑部由韩国烹饪专家及优秀编辑共同组成。麒麟出版社的美食图书曾获“世界美食图书大奖”(THE GOURMAND WORLD COOKBOOK AWARDS)的甜品部门大奖,以及多种其他部门优秀奖。
目  录
 须知事项
 香绨丽鲜奶油
 蛋白霜
 裱花袋的使用方法
 制作一次性裱花袋
 酒糖液
 镜面果胶
 烘焙材料
 烘焙工具
◆松软轻柔的戚风蛋糕
 香草戚风
 枫糖戚风
 大理石戚风
 蓝莓戚风
书摘插画
插图

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