健康美味素小吃（应用天然的素食材料，加入健康养生概念，轻轻松松做小吃，滋味更美更清香）

　　随着人们对健康养生越来越关注，健康饮食成为大家关注的主要话题之一，伴随着肉类安全问题频发，更多的人选择了素食，一为健康，二为安全。
　　夜市、大排档的各式小吃，是素食者们可望不可即的，本书为您解决这些问题，应用天然的素食材料，加入健康养生概念，从饮品糖水、特色小吃到主食类小吃与汤品，用素食原料做出经典特色小吃，一解素食者们对小吃的怀念，更养生，更健康。

　　本书从小吃的*拍档介绍起，分别介绍了特色小吃、主食类小吃、羹汤类小吃、饮品糖水等，皆为台湾特色，全书图文并茂，做法详细，可用性强。

　　台湾大爱电视台是由慈济传播文化志业基金会所经营的电视网，原名慈济大爱电视台、大爱卫星电视股份有限公司，创立于1998年1月1日，为慈济基金会所属之非营利事业，成立宗旨为透过电视传播，净化人心。台呼是：“大爱，让世界亮起来。”