浙菜/中国名菜选

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2012年01月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:铜版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787802279773
作者:吴杰 主编出版社:中国建材工业出版社出版时间:2012年01月 
内容简介

  《中国名菜选-浙菜》,本书主要介绍了翡翠龙虾、双味龙虾、油闷虾等浙菜的做法。

目  录
翡翠龙虾
双味龙虾
油闷虾
龙井虾仁
绍虾球
番茄虾仁锅巴
清扒鱼翅
蟹粉鱼翅
扒鲍鱼
红烧鲍鱼
五味煎蟹
酒醉蟹
爆炒蟹
肉翅会盘龙

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