《本草纲目》养生智慧全书(多彩生活馆)超值全彩珍藏版

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  • 印刷时间:2015年07月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:精装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787550246218
作者:孙静 编著出版社:北京联合出版公司出版时间:2015年07月 
内容简介
  为了方便普通读者阅读,我们精心编写了这部《<本草纲目>养生智慧全书》,力求将这部国医经典中的养生、食疗、长寿智慧简明清晰地呈现在读者面前,具有更高的可读性、实用性和科学性。编写时,编者用现代解读方式,深入挖掘了《本草纲目》中有关养生、食疗、长寿的智慧,辑录了大量诸如补气血,调节身体平衡,美容、瘦身,补心、补脑、健脾胃,延年增寿等日常养生食养妙方和治疗各类疾病的食疗方,并按疗效为原则进行重新归类,帮助读者运用这些神奇的本草方对症治疗现代家庭常见疾病。同时,介绍了《本草纲目》中记载的、当今生活中仍常见的各类食物的功效,让读者认识到身边的小食物在日常养生、防病、治病中的大功效。此外,本书还结合现代人生活特点和饮食习惯,为不同体质、不同年龄、不同工作性质的人群提供了全面实用的本草养生方案,并详细介绍了五脏的食养方法,帮助读者轻松调理五脏,实现健康。为拓展内容的深度和广度,本书对《本草纲目》中涉及的各种有关延年、祛病、增寿、养生、美容等医论作了深入透彻的分析,同时旁征博引,将整个中医养生智慧融合其中,以期让读者真正进入到《本草纲目》中的神妙世界中,领会其中的养生思想精髓、食疗妙方和长寿秘方
目  录
第一章
集医药之大成,《本草纲目》
中长盛不衰的养生之道
走进《本草纲目》的神秘世界
1 李时珍其人,《本草纲目》其书
2《本草纲目》说养生:“治未病”才是健康大道
3 药补不如食补:《本草纲目》中的健康箴言
4 从《本草纲目》中提炼出养生的精华
5 李时珍养生心法:四性五味,药食同源
6《本草纲目》中的食疗妙方摘录
吃药延年不如食物养生
1 有人生病有人健康,区别就在“食”上
2 食物为何是人的安身立命之本
3 沧海变桑田,食物成良药
在线试读部分章节
  1有人生病有人健康,区别
  就在“食”上
  随着人们生活水平的提高,饮食水平也越来越高,食品种类越来越丰富,但是吃得好了,并不代表我们的营养摄入就合理了。吃精米、细面、鸡、鱼、肉、蛋、糕点、饮料多了,吃五谷杂粮和蔬菜、水果少了。喝含糖的饮料及纯净水多了,喝茶与白开水少了。膳食结构的不合理,导致高脂血症、肥胖症、高血压等慢性病发病率直线上升。据统计,这些病所造成的死亡人数,已占当前死亡总数的70%,而且居高不下。近年来,有一个时髦的词汇—“富贵病”,包括肥胖、糖尿病、高血压、高脂血症、痛风(高尿酸血症)、脂肪肝等一系列慢性疾病。导致这些高发病的重要原因,是很多人“吃无禁忌”,膳食结构不合理。有些人口味偏重,吃菜爱吃咸的,却不知盐的摄入量过多,会导致血压升高。进食过度和运动少,吃油脂类食物太多,造成营养过剩是患肥胖症的主要原因。肥胖还会导致糖尿病,这就要求人们摄取的总热量少一点,主食、副食,特别是高热量的食物都要注意少吃。
  《本草纲目》建议高血脂患者的饮食要清淡,不提倡多吃肉,但也不宜长期吃素,否则营养成分不全面,反而会不利于身体健康。痛风病和体内脂肪代谢紊乱有关,高蛋白饮食可导致脂肪合成增加。若在饮酒的同时进食高蛋白、高脂肪食品,易引起急性痛风病发作。此外,摄入大量油脂后人体的肝、胆、胰等消化器官负荷加大,体内胆固醇水平过高,成为诱发心脑血管疾病的重要危险因素。长期喝酒的人士,其脂肪肝、酒精肝、胆囊炎、胰腺炎等发病率是普通人群的数倍,而脂肪肝、酒精肝患者如不加以控制,将会导致肝硬化、肝腹水、肝癌。所以不合理的膳食导致了“富贵病”的增加。
  不仅要警惕那些“富贵病”,更要注意癌症的发生。饮食与人体许多癌症的发生及发展有着密切的关系。据有关资料表明,约有1/3的癌症与饮食有关,因此,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。
  长期摄入高油、高糖、低纤维的食物,如汽水、可乐、罐装饮料、汉堡、薯条等,这种饮食习惯为以后慢性病的发生埋下了隐患。肉类腐坏产生细菌,普通烧煮的温度不能全部杀死细菌,患有血癌的牛和鸡越来越多,长期吃这些食物患血癌的几率就很高。
  “民以食为天。”这是一句人人皆知的俗话。但是吃也要会吃,科学地吃,否则会惹病上身的。看看那些常见病哪些跟饮食没有关系?高血压、高血脂、糖尿病是因为吃得咸、吃得甜,癌症是因为吃得垃圾、吃得不合理等。总之,很多疾病都是吃出来的,这向人们敲响了警钟。

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