饮食计划

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  • 版 次:1
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  • 字 数:
  • 印刷时间:2008年01月01日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787543933798
  • 丛书名:新糖类革命丛书
作者:蔡琼 主译出版社:上海科学技术文献出版社出版时间:2008年01月 
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《饮食计划:**健康方案的糖指数》意在增加我们的健康饮食选择,告诉读者怎样将这一切**研究成果引入到实际生活中。本书的7日食谱计期希望能适用于所有年龄和生活方式的读者。书中的50种绝妙食谱则向读者献上了美味、多样、振奋人心又易于烹饪的菜肴。该书将当今所有的健康饮食信息交到了每一位读者手中。 
内容简介
畅销书《GI(血糖指数)因子》近来进行了修订并以《新糖类革命》的名称重新出版,它通过血糖指数革命性地改变了我们的饮食观念。它揭示了各种碳水化合物并非个个相同。有些碳水化合物被吸收的速度比其他碳水化合物要慢,而这些消化速度较慢的碳水化合物有非常惊人的健康价值——它们为人们提供持久的精力、有利于减轻体重、帮助人们应对糖尿病、降低冠心病患病风险,并且改善整体健康状况。
《饮食计划:*健康方案的糖指数》除了碳水化合物外还带来了时下的重要健康饮食信息。它写到了:脂肪的真相:它们并不只有坏处;高蛋白质饮食的利与弊;为什么地中海式和亚洲式的饮食美味又健康。
目  录
引言 新糖类革命是怎样发生的
第一部分 生活计划:今日的每餐营养
 第1章 新糖类革命
 第2章 脂肪:事实与谬误
 第3章 欧米伽的故事
 第4章 地中海型饮食的益处
 第5章 亚洲型饮食的好处
 第6章 旧石器时代的营养:高蛋白质饮食
第二部分 让生活计划付诸行动
 第7章 饮食方式
 第8章 动起来吧!
 第9章 饮食计划菜单
第三部分 50种生活食谱
 第10章 关于食谱
书摘插画
插图

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