农产品安全知识和选用技巧（第二版）

　　上海市退离休高级专家协会农林生物专业委员会、宁夏农业综合开发办公室编著的这本《农产品安全知识和选用技巧（第2版）》以问答的形式组织内容，包括粮、油、蔬菜、瓜果、肉、禽、蛋、奶、水产等农产品安全知识和选用技巧，都是老百姓日常生活中经常遇到的并且非常关心的问题。该书面向消费者，紧密结合实际，对每一个问题的阐述既有专业知识，又通俗易懂，让消费者易于接受、乐于接受，是一本科普好材料。 

　　农产品质量安全事关民众身体健康，历来是社会广泛关注的热点和焦点。上海市退离休高级专家协会农林生物专业委员会、宁夏农业综合开发办公室编著的这本《农产品安全知识和选用技巧（第2版）》以普及农产品安全科学知识为目的，组织了种植、畜牧、水产、生物等领域的老专家对《农产品安全知识和选用技巧》一书第一版内容进行了精心修订，以问答的形式列举出211个题目，介绍与广大群众生活息息相关的粮油、蔬菜、瓜果和肉、禽、蛋、奶、水产等农产品的安全知识和选用技巧，内容科学、实用性强，可供读者朋友们在选购安全农产品时参考。