中国味道：健康四季餐

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• 版 次：2
• 页 数：143
• 字 数：
• 印刷时间：2005年04月01日
• 开 本：
• 纸 张：铜版纸
• 包 装：平装
• 是否套装：否
• 国际标准书号ISBN：9787538430875

作者:台大医院营养部 著出版社:吉林科学技术出版社出版时间:2005年04月 

编辑推荐

本书特点：
轻轻松松学烹调快快乐乐品味道；
食坛高手解密好菜要诀；
数百款健康菜倾囊相授；
复杂烹饪过程简单呈现；
营养学家助膳食搭配。 

目　　录

春夏套餐 早餐
养生粥套餐
养生粥·菠菜炒蛋
芥菜粥套餐
芥菜粥·炖栗枣
麦片粥套餐
麦片粥·枸杞丝瓜
燕麦饼套餐
燕麦饼·蔬果汁·土豆色拉
握饭团套餐
握饭团·黑豆浆
春夏套餐 午晚餐
栗子炖鸡套餐
栗子炖鸡·红糟面肠春夏套餐 早餐 <br> 养生粥套餐<br> 养生粥·菠菜炒蛋 <br> 芥菜粥套餐<br> 芥菜粥·炖栗枣<br> 麦片粥套餐 <br> 麦片粥·枸杞丝瓜<br> 燕麦饼套餐<br> 燕麦饼·蔬果汁·土豆色拉<br> 握饭团套餐 <br> 握饭团·黑豆浆<br>春夏套餐 午晚餐 <br> 栗子炖鸡套餐 <br> 栗子炖鸡·红糟面肠<br> 豌豆苗炒菇·猪肚薏仁汤<br> 东海之龙套餐<br> 东海之龙·清蒸鲈鱼·拌双色<br> 香瓜虾仁套餐<br> 香瓜虾仁·瓠瓜豆腐<br> 拦海带芽·四物炖鸡<br> 何首乌烧肉套餐<br> 何首乌烧肉·黑豆虾仁<br> 豆豉苦瓜·沙参鸡汤<br> 香蒜意式通心粉套餐<br> 香蒜意式通心粉·蔬菜棒<br> 黄瓜酱<br> 卷心菜饭套餐<br> 卷心菜饭·清炒豌豆尖<br> 山杞排骨<br> 韩式烤肉套餐<br> 韩式烤肉·蘸酱·玉米须鸡汤<br> 蟹球焗白菜·南瓜拌菇<br>秋冬套餐 早餐<br> 胚芽甘薯粥套餐<br> 胚芽甘薯粥·芦笋蘑菇烧豆腐<br> 糙米鸡丝粥套餐<br> 糙米鸡丝粥·水果拼盘<br> 拌荞面套餐<br> 拌荞面·金针白果汤<br> 馄饨面线套餐<br> 馄饨面线·麻油川七<br> 高纤三明治套餐<br> 高纤三明治·黑豆养生茶<br>秋冬套餐 午晚餐<br>可口点心 春夏<br>可口点心 秋冬<br>年菜美食<br>元宵＆冬至<br>端午佳节<br>中秋佳节<br>

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在线试读部分章节

○中国味道系列

轻轻松松学烹调
————快快乐乐品味道

健康四季餐

《中国味道》
Chinese Cooking




食坛高手解密好菜要诀，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配！


什锦割包<br> <br> ○中国味道系列 <br> <br>轻轻松松学烹调<br>————快快乐乐品味道<br><br>健康四季餐<br><br>《中国味道》<br>Chinese Cooking <br> <br> <br> <br><br>食坛高手解密好菜要诀，数百款健康菜倾囊相授，复杂烹饪过程简单呈现，营养学家助阵膳食搭配！ <br> <br><br>什锦割包<br> <br> 热量：2591 kJ (4人份)<br>材料：乌参400克、绞肉70克、虾仁60克、豆薯130克、淀粉1大匙、盐少许、酱油2小匙、水3大匙、淀粉水少许、香菜适量。<br>做法：<br>—— 1.乌参洗净后切大菱形块状，并在内面洒上淀粉备用。<br>—— 2.将豆薯与虾仁剁碎，与绞肉、盐一起搅拌至有弹性，分成数等份镶在乌参上。<br>—— 3.将乌参用大火蒸15分钟至熟备用；锅内放入酱油及水(或汤汁)加热至滚，<br>并以淀粉水勾薄芡，淋在乌参上，再以香菜装饰即可。 <br>

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书摘插画

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