内容简介
本届论坛共收到关于奶业科技发展现状、研究目标、关键技术以及发展政策和措施等内容的学术论文和报告90篇。与会代表围绕“加强科技自主创新，促进我国奶业健康可持续发展”的主题，就我国奶业及其科技的现状与发展趋势、奶业产业化经营模式、奶业质量安全以及我国奶业科技中长期发展战略与对策等内容展开深入的交流和研讨，对我国奶业与奶业科技的当前形势、发展趋势与目标重点等一些关键问题形成了共识，并提出了很多建设性的意见和建议。 本届论坛是我国奶业科技届的一次盛会，层次高、涉及面广、影响力大，现将论坛的领导讲话、主题报告、专题报告和学术论文编辑成册出版，供我国奶业届的科技人员和管理人员参考。