现代中药质量控制及技术

本书系统介绍了中药的定性鉴别，包括中药的来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和新技术在中药鉴别中的应用等；介绍了中药的色谱定量分析，包括薄层色谱、气相色谱、高效液相色谱、超高压液相色谱、高效毛细管电泳、色谱-质谱联用技术等在中药质量控制中的应用等；既有中药材的质量控制，又有中药饮片和中成药的质量控制；此外，还介绍了含不同类型活性成分中药和不同剂型中药制剂的质量控制等。为了使本书的内容更加全面，对中药保健食品的质量控制也做了阐述，内容包括中药保健食品质量控制的法规、控制方法、安全性评价及企业质量标准，并给出了两个中药保健食品质量控制的实例。 

本书从中药质量控制的重要性和必要性出发，叙述了中药质量控制的发展历史、发展趋势。详细介绍了中药的来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和新技术在中药鉴别中的应用，以及高效液相色谱、超高压液相色谱、高效毛细管电泳、色谱-质谱联用技术等色谱技术在中药质量控制中的应用，还包括中药指纹图谱质量控制技术及生物效价、代谢组学、分子生物学等现代质量控制技术。此外，还专辟章节介绍了含不同类型活性成分中药和不同剂型中药，中药材、中药饮片和中成药，以及中药保健食品的质量控制。
本书既可以供中药和药学相关领域的科研人员参考，也可以作为中药和药学相关领域的研究生教材使用。