汗牛养生馆8《自制调味料》075

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  • 版 次:1
  • 页 数:
  • 字 数:
  • 印刷时间:2010年07月01日
  • 开 本:24开
  • 纸 张:胶版纸
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787218066714
作者:韦杨丽 著出版社:广东人民出版社出版时间:2010年07月 
内容简介

    《自制调味料》特别收录了多道酱汁和卤水,详细介绍了这些美昧调味料的制作方法,并附有温馨的小贴士和美味秘方,让你不仅有视觉和味觉上的享受,还能收获成就感。

目  录
酱汁:佳肴魔法师
昧酱“料中料”
桂林辣椒酱
酸辣卷心菜
酸辣泡椒酱
豉椒香辣酱
红油蒜蓉汁
家乡辣椒酱
酱汁与西餐的故事
豆豉剁椒鱼头酱
富士烩鸡腿扒
茄汁香菇酱
四川怪味汁
简单自制酱汁集锦(一)

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