国际邮轮乘务员岗位教程

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  • 印刷时间:2015年05月30日
  • 开 本:16开
  • 纸 张:
  • 包 装:平装
  • 是否套装:否
  • 国际标准书号ISBN:9787543332775
作者:张玉东主编出版社:天津科技翻译出版公司出版时间:2015年05月 
编辑推荐
针对新兴邮轮产业,从职业教育培训角度出发,拓宽读者视野,增加专业知识和实战经验,有助于面向就业。 
内容简介
本书为国际邮轮乘务员培训教程,对于邮轮的历史和发展情况,以及知名国际邮轮公司情况进行了介绍。本书还对邮轮的工作岗位做了讲解,并且包括邮轮乘务员岗位面试大纲和常用的面试英语。本书还通过对邮轮业发展历史回顾和前景的预测,使更多的青年读者和在校学生更为清楚地认识邮轮发展所带来的就业前景。
作者简介
张玉东,天津友伦投资管理有限公司经理。多年来从事邮轮就业服务指导工作,作者将多年的行业经验积累结合多方考证,并与培训机构教师一起编写了本书,作为一本系统的国际邮轮乘务员培训教程,希望我国的职业教育在邮轮乘务方面有进一步的发展和完善。
目  录
目 录
**章 概述1
**节 邮轮的含义1
第二节 邮轮的起源3
第三节 邮轮的发展4
第二章 国际邮轮7
**节 邮轮的分类7
第二节 大型邮轮简介9
第三节 邮轮设计与制造12
第三章 邮轮设施15
**节 邮轮上的区域划分15
第二节 邮轮上的客用设施19
第三节 大型邮轮上的客用设施20
第四节 邮轮上的员工生活设施30
前  言
前 言
目前,绝大多数中国人对国际邮轮的概念还很陌生,其实早在20世纪三四十年代就有一些留学生和移民在上海或广州搭乘国际邮轮远赴英、法、美等西方国家,例如小说和电影《围城》就有对此历史的描述。
1976年9月,我国接待了**艘日本籍邮轮“珊瑚公主号”,首航大连。在三峡水库开工兴建后,国内一些游船公司纷纷开办了“告别三峡”的旅游业务,由此让不少国内游客对邮轮有了一些简单了解。
从20世纪末至今,随着越来越多的国际邮轮到访中国内地,邮轮已经逐步进入我们的生活。尤其是近几年,为了适应高速增长的中国内地游客搭乘国际邮轮旅游的服务需要,国际邮轮公司逐步增加了招聘中国大陆籍雇员的配额,这让很多国内的年轻人,特别是刚毕业的大学生迫切希望了解国际邮轮与邮轮服务知识,期待实现“带着高薪环游世界”的梦想。
媒体评论
·全面深入介绍行业知识。系统介绍邮轮的发展、相关设施、岗位设置、面试纲要、岗位英语等内容,对于有志于从事邮轮行业的读者来说,可以全面深入地了解此行业的知识。
·面向邮轮就业提供指导。针对新兴邮轮产业,从职业教育培训角度出发,拓宽读者视野,增加专业知识,提高专业技能,有助于增加实战经验,轻松面向就业。
·填补国内此类图书空白。邮轮产业的职业教育类图书较少,作者将多年行业经验积累结合多方考证,经与指导教师和机构培训的经验交流完成此书,旨在填补空白并抛砖引玉。
在线试读部分章节
**章 概 述
学习目标:
1. 领悟邮轮的含义。
2. 了解邮轮的起源和发展。

**节 邮轮的含义
邮轮在汉语中有三个读音相同的名词:
一是油轮,它与货轮相似,专门用于运送石(原)油和汽油、柴油、煤油、润滑油等成品油以及石油液化气、液态天然气、动植物油、酒精等液体,分为仓储型和桶装型两种。
二是游轮,它与渡轮相似,主要是在内海和内河运送乘客由出发地到目的地,也可以在运送乘客的旅程中让其游览沿途风景,分为客货混装的客滚船和单纯运送旅客的客运船两种。
三是邮轮,它*初是一种专门运送邮件和包裹的船舶,因此被称作Oceanliner。后来逐步发展为以运送旅客为主、兼运邮件的固定航线和航班的大型远洋客轮。随着民用航运业的发展,长途运输的速度大大加快,邮轮逐渐退出了海上运送邮件和旅客的市场。
现代邮轮已经完全改变了单纯把乘客运送到某个目的地的海上交通工具功能,而是以海洋旅游为主,在邮轮上为乘客提供完善的生活设施和丰富的娱乐活动,沿途停泊只是为了让游客上岸观光。其作用是“在邮轮上玩”而不是“通过邮轮去玩”,并从20世纪80年代末开始在全球盛行。因此,其英文也改称为Cruiseship,这也是我们把邮轮乘客称之游客的原因。很多人把国际邮轮形容为“移动的豪华酒店”,其实形容它是“在海上移动的度假村或城市”更准确。
因此,我们可以把现代邮轮的含义归纳为:它是一个能够在海上移动并且为游客提供饮食、住宿、出行、旅游、购物、娱乐等综合服务的旅游目的地。

第二节 邮轮的起源

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